みりんを使ったレシピ

キノコの風味がたっぷりのおだしをかけたうどんです。仕上げに大根おろしとユズをかけてさっぱりとした一…

主材料：うどん 酒 だし汁 シメジ 大根おろし 刻みネギ ユズ皮 エノキ ナメコ

• 15分
• 156 Kcal
• 2004/11
• 簡単

甘辛い味わいが、やみつきになる手羽中の作り方を紹介します。フライパン一つで簡単！ニンニクがきいた甘…

主材料：鶏手羽中 酒 ニンニク すり白ゴマ ネギ

• 20分
• 308 Kcal
• 2017/09
• 献立

中にはさむ具がポイント。下煮をした水煮タケノコを使うのでソースなしでOK。

主材料：水煮タケノコ だし汁 酒 むきエビ 酒

• 30分
• 332 Kcal
• 2013/04
• 献立

練りみそがあれば和えるだけで簡単に作れる一品です。

主材料：酒 ウド ブリ 大葉

• 20分
• -
• 2020/02
• その他

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ ホウレン草 シイタケ 春菊（菊菜） クラゲ もどし汁

• 25分
• 148 Kcal
• 2005/04
• 献立

主材料：キヌサヤ 麩 ワカメ だし汁 酒

• 15分
• 64 Kcal
• 2004/06
• 献立

薄く色づいた食感の良いサツマイモにトロミをつけたミツをたっぷりからめて召し上がれ。

主材料：サツマイモ 水

• 20分
• 412 Kcal
• 2013/11
• 献立

キヌサヤはシャキシャキ食感を残して下さい。歯ごたえも美味しさを引き立てます。

主材料：キヌサヤ

• 10分
• 32 Kcal
• 2017/08
• 献立

主材料：酒 水 ショウガ 昆布 ゴボウ ブリ

• 40分
• 379 Kcal
• 2001/11
• 献立

野菜の栄養がしっかり摂れるやさしい味のスープ。

主材料：水 酒 ニンジン ベーコン キャベツ 溶き卵

• 15分
• 145 Kcal
• 2013/07
• 献立

お揚げを使った煮物って、懐かしいおばあちゃんの味を思い出します。今回は水菜を合わせてさっぱりと。優…

主材料：厚揚げ 水菜 ニンジン シイタケ だし汁 酒

• 20分
• 229 Kcal
• 2002/11
• 簡単

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 板コンニャク 里芋 レンコン ゴボウ 干しシイタケ 鮭

• 35分
• 322 Kcal
• 2005/11
• 献立

コーラで甘辛味の煮ものが手軽にできる！

主材料：豚バラ肉 卵 大根 お米のとぎ汁 ニンジン 干しシイタケ コーラ 酒

• 50分
• 658 Kcal
• 2002/11
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

• 20分
• 136 Kcal
• 2004/07
• 献立

スダチをキュッと搾って風味アップ！

主材料：青菜 揚げ天 スダチ だし汁 酒

• 20分
• 89 Kcal
• 2007/07
• 献立

甘辛く煮たゴーヤにかつお節が合います。

主材料：ゴーヤ かつお節

• 10分
• 55 Kcal
• 2018/06
• 献立

主材料：マグロ 酒

• 10分
• 214 Kcal
• 2011/06
• お弁当

主材料：酒 だし汁 豆腐 片栗粉 貝われ菜 生カキ

• 15分
• 104 Kcal
• 2002/03
• 献立

梅肉でさっぱり。

主材料：賀茂ナス オクラ ハモ 梅肉 昆布 かつお節 水 酒

• 15分
• 125 Kcal
• 2006/06
• 特集

贅沢にひき肉と鮭が入った栄養満点のハンバーグです。

主材料：玉ネギ 合いびき肉 牛乳 卵 バター 生クリーム ショウガ だし汁 刻みのり ピーマン 食パン

• 35分
• 372 Kcal
• 2007/07
• 献立

主材料：高野豆腐 干しシイタケ ワカメ ニンジン サヤインゲン 木の芽 だし汁 酒

• 30分
• 110 Kcal
• 2004/02
• 特集

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ 玉ネギ ニンジン シイタケ エノキ ミツバ 昆布

• 20分
• 300 Kcal
• 2004/01
• 献立

基本の調味料で作る、半熟煮卵。かつお節が香る和風の黄金比は、失敗知らず。味がしみた半熟卵は黄身がね…

主材料：酒 卵 水 かつお節

• 40分
• 165 Kcal
• 2003/09
• 献立

豚ひき肉を甘辛みそで炒めた万能常備菜です！レタスで包んだり、冷奴にのせても◎冷蔵庫にあると便利な一…

主材料：豚ひき肉 白ネギ シメジ 酒 ショウガ 片栗粉 水

• 15分
• -
• 2018/06
• 特集

肉も野菜も摂れる、ご飯が進む一品です。

主材料：酒 ショウガ 豚肉 カボチャ

• 10分
• 353 Kcal
• 2016/07
• お弁当

サンマを甘辛に煮てご飯がすすむおかずに。他の魚でもアレンジ可能です。

主材料：サンマ 酒 水 シシトウ

• 30分
• 484 Kcal
• 2016/10
• 献立

香ばしく歯ごたえのあるピーナッツが肉と野菜にとても合います。いつもと違った炒め物に。

主材料：酒 片栗粉 ピーマン 玉ネギ 牛肉 赤ピーマン レモン ピーナッツ

• 15分
• 479 Kcal
• 2012/06
• 献立

からしとみそのソースが美味しい和風サンド。鶏もも肉以外ではブリがおすすめ。

主材料：バター 酒 プチトマト ジャガイモ 鶏もも肉 白ネギ グリーンリーフ ホットドック用パン

• -
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• 2009/06
• 連載

九条ネギとシイタケ、合わせだしを加えたら電子レンジでチン！あとはご飯と混ぜて油揚げで包むだけ。

主材料：ご飯 白ゴマ 九条ネギ シイタケ だし汁 酒 油揚げ

• 15分
• 811 Kcal
• 2011/01
• 簡単

モヤシは電子レンジで加熱して簡単に。油で炒めたニンニクの香り、しっかり味のタレにお箸が止まりません。

主材料：モヤシ ニンニク 白ネギ

• 15分
• 128 Kcal
• 2017/06
• 献立