みりんを使ったレシピ
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香ばしく歯ごたえのあるピーナッツが肉と野菜にとても合います。いつもと違った炒め物に。
主材料：酒 片栗粉 ピーマン 玉ネギ 牛肉 赤ピーマン レモン ピーナッツ
- 15分
- 479 Kcal
- 2012/06
- 献立
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からしとみそのソースが美味しい和風サンド。鶏もも肉以外ではブリがおすすめ。
主材料：バター 酒 プチトマト ジャガイモ 鶏もも肉 白ネギ グリーンリーフ ホットドック用パン
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- 2009/06
- 連載
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九条ネギとシイタケ、合わせだしを加えたら電子レンジでチン！あとはご飯と混ぜて油揚げで包むだけ。
主材料：ご飯 白ゴマ 九条ネギ シイタケ だし汁 酒 油揚げ
- 15分
- 811 Kcal
- 2011/01
- 簡単
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モヤシは電子レンジで加熱して簡単に。油で炒めたニンニクの香り、しっかり味のタレにお箸が止まりません。
主材料：モヤシ ニンニク 白ネギ
- 15分
- 128 Kcal
- 2017/06
- 献立
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揚げた鶏もも肉、マイタケ、ブロッコリーも、大根おろしとスダチでサッパリ。
主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 マイタケ ブロッコリー 大根おろし スダチ
- 20分
- 454 Kcal
- 2011/10
- 献立
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もち米入りのもちもち炊き込みご飯。チリメンジャコもアクセント。
主材料：酒 お米 だし汁 ミツバ 油揚げ もち米 板コンニャク チリメンジャコ 里芋
- 1時間
- 509 Kcal
- 2015/02
- 献立
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おだしをたっぷり含んだ高野豆腐にホックリとしたユリネ。覚えておきたい定番おかず。
主材料：酒 だし汁 ミツバ 溶き卵 ニンジン 高野豆腐 ユリネ シメジ
- 25分
- 201 Kcal
- 2015/01
- 献立
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ツナのスープ煮缶から良い味が出るので、味付けが簡単。旬のタケノコとワカメを手軽に料理しましょう。
主材料：水 ショウガ ワカメ 水煮タケノコ ツナ
- 20分
- 73 Kcal
- 2017/04
- 献立
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旬の食材をシンプルに味わいます。甘じょっぱいみそがどこか懐かしいおいしさです。
主材料：新ジャガイモ ホタルイカ エシャレット バター 酒
- 15分
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- 2016/04
- 特集
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「みりん」を含む食コラム
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