作り方
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1生しいたけは軸を切り、傘はぬれ布巾で汚れを拭き取り、薄切りにする。ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を切り落とし、一口大に切る。
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2
フライパンにサラダ油を薄く引き、ピーマン、赤ピーマン、生しいたけを炒め合わせる。
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32 に＜調味料＞を加えて炒め合わせ、かつお節を加えてからめ、冷めてから詰める。
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