みりんを使ったレシピ

覚えやすい黄金比率の味付けで、定番のカボチャの煮物が絶品に！ホクホクしてほっとする味わいです。

主材料：カボチャ だし汁

• 15分
• 124 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 大根 サヤインゲン

• 15分
• -
• 2002/06
• 献立

中途半端に残っている野菜を使ってもOKです！

主材料：水 玉ネギ ニンジン 酒 大根 ジャガイモ 細ネギ

• 15分
• 59 Kcal
• 2015/02
• 献立

大根おろしと塩ワカメ、ミツバの胃にやさしいおろし汁です。

主材料：塩ワカメ ミツバ 大根おろし だし汁 酒

• 15分
• 61 Kcal
• 2012/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 ゴボウ レンコン ニンジン 板コンニャク 干しシイタケ キヌサヤ もどし汁 水煮タケノコ 棒ダラの煮汁

• 1時間30分
• 692 Kcal
• 2004/11
• 特集

少し甘めのダシを含んだエンドウ豆と高野豆腐を卵とじにしました。春らしい彩りです。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 高野豆腐 エンドウ豆

• 20分
• -
• 2017/05
• その他

主材料：卵 水 かつお節

• 10分
• 255 Kcal
• 2014/05
• お弁当

最後にショウガ汁を加えると味がぐっとしまります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ シメジ 塩ワカメ

• 15分
• 22 Kcal
• 2014/10
• 献立

ふんわりやわらかいだし巻き卵です。

主材料：だし汁 卵 酒 大根おろし キュウリ はじかみショウガ

• 15分
• 152 Kcal
• 2001/07
• 特集

冷たく冷やしていただく茶碗蒸し。梅肉と大葉でサッパリ。

主材料：だし汁 卵 梅肉 大葉

• 1時間
• 94 Kcal
• 2010/07
• 献立

風邪のひきはじめに。ネギが体を温め、葛がコリを緩和します。

主材料：水 酒 白ネギ だし汁 ショウガ 油揚げ 葛粉 紅ナツメ

• 10分
• -
• 2014/12
• 連載

手間がかかるちらし寿司を炊飯器でお手軽に。加熱をすることで酢の香りが飛びやすいので少し多めに入れる…

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シイタケ ゴボウ 刻みのり 卵 紅ショウガ 昆布だし

• 1時間
• -
• 2013/10
• 特集

赤唐辛子でピリ辛に仕上げた一品。濃いめの味付けなのでご飯に混ぜてもGOOD！

主材料：牛肉 青ネギ 酒 ショウガ

• 20分
• 299 Kcal
• 2012/07
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ キヌサヤ

• 20分
• 140 Kcal
• 2004/03
• 献立

豆乳ににがりを加えると、ふるふるとした状態に。

主材料：豆乳 にがり だし汁 酒 シイタケ ネギ

• 15分
• 112 Kcal
• 2014/08
• 献立

フライパンで簡単に作れる、きんぴらごぼう。ごぼうとニンジンにちくわやコンニャクをプラスして、ボリュ…

主材料：ゴボウ ニンジン ちくわ つきコンニャク 酒

• 15分
• 254 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 紅ショウガ 青ネギ お漬け物

• 20分
• 628 Kcal
• 2004/03
• 献立

電子レンジを使って時間短縮。カボチャの甘みが味わえる一品です。

主材料：カボチャ だし汁 酒 ショウガ 片栗粉

• 15分
• 153 Kcal
• 2016/08
• 献立

大根をせん切りにすると、柔らかくなるのが早いです。見た目も味もやさしいお味。

主材料：酒 玉ネギ ニンジン ネギ だし汁 大根

• 15分
• 56 Kcal
• 2014/06
• 献立

主材料：卵 卵白 薄力粉 イチゴ ゆで小豆 卵黄

• 30分
• 348 Kcal
• 2006/02
• 献立

たっぷりのキノコとタコが入った、香り豊かなご飯です。

主材料：お米 シメジ もち米 マイタケ 白ワイン エリンギ ゆでタコ足 イタリアンパセリ 昆布茶

• 1時間
• 527 Kcal
• 2009/10
• 献立

これを作って冷凍しておけば、いろんな料理に使えてラクチン♪野菜も摂れて一石二鳥ですね！

主材料：合いびき肉 玉ネギ ニンジン ピーマン 酒

• 30分 ＋
• -
• 2015/05
• 特集

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ

• 30分
• 83 Kcal
• 2002/09
• 献立

主材料：焼きのり だし汁 酒 ユズ皮 青のり

• 30分
• -
• 2010/03
• 特集

食感の良いチンゲンサイの根元を使うことで食べ応えのある一品に。シンプルで飽きのこない味。

主材料：イカ チンゲンサイ ニンニク ショウガ 酒

• 10分
• 153 Kcal
• 2018/05
• 献立

シャキシャキウリとやわらか麩の食感が美味。冷やしてもオススメ。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 白ウリ 丸麩

• 15分
• 71 Kcal
• 2013/08
• 献立

主材料：ジャガイモ だし汁 酒

• 30分
• 214 Kcal
• 2005/05
• 献立

牛肉とトマトの相性は抜群！爽やかな酸味がクセになる味です。

主材料：牛肉 トマト 玉ネギ グリーンアスパラ 酒

• 10分
• 347 Kcal
• 2016/07
• お弁当

色々役立つ温泉卵。電子レンジを使って、コツさえおさえれば簡単にできます。あと一品欲しいときや、サラ…

主材料：だし汁 酒 卵

• 10分
• 82 Kcal
• 2013/01
• 献立

彩りも栄養も考えた野菜のあんがたっぷりかかった揚げ出し豆腐。フワフワな食感でやさしい味です。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ニンジン 小麦粉 ミツバ 豆腐 大根 ナメコ 瓶入りナメタケ

• 20分
• 329 Kcal
• 2014/03
• 献立