愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ジャガイモの甘煮
献立
調理時間
カロリー
214 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

だし汁

300～400ml  作り方 >>

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ3
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3
  

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2005/05/23
更新日：
2017/02/17

下準備

  • ジャガイモの甘煮の下準備1

    ジャガイモは皮をむき、4～6つに切って水に放ち、5分おく。

作り方

  1. ジャガイモの甘煮の作り方2
    1

    鍋にだし汁、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして中火で10分煮る。

  2. ジャガイモの甘煮の作り方3
    2

    ＜調味料＞を加え、落とし蓋をして更に10分煮る。

  3. ジャガイモの甘煮の作り方4
    3

    落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰めて、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・竹串などで表面を刺すと良く味がしみ込みますよ。
＜ちょっとヒント＞　
・濃いめの味付けなのでお弁当にも美味しいですね。
ブログに投稿

「ジャガイモの甘煮」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ジャガイモの甘煮

      ほっくほくのじゃがいもに、醤油の味が染みてとっても美味しく出来ました！調味料を入れたらあとはほったらかしでも出来るので、あと一品欲しい時に良いと思います(^O^)

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ