ほっくほくのじゃがいもに、醤油の味が染みてとっても美味しく出来ました！調味料を入れたらあとはほったらかしでも出来るので、あと一品欲しい時に良いと思います(^O^)
イイネ！
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- ジャガイモの甘煮のレシピ・作り方
下準備
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ジャガイモは皮をむき、4～6つに切って水に放ち、5分おく。
作り方
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1鍋にだし汁、ジャガイモを入れて火にかけ、煮立ったら落とし蓋をして中火で10分煮る。
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2＜調味料＞を加え、落とし蓋をして更に10分煮る。
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3落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰めて、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・竹串などで表面を刺すと良く味がしみ込みますよ。 |
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＜ちょっとヒント＞
・濃いめの味付けなのでお弁当にも美味しいですね。 |
みんなのおいしい！コメント
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