愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

てりてり甘辛 手羽中の照り焼き

フライパン一つで！ニンニクがきいた甘辛なタレで手羽中を照り焼きにします。

献立
調理時間
カロリー
308 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

ゴマ油

小さじ1
  

一味唐辛子

少々

すり白ゴマ

小さじ2

ネギ

(刻み)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2017/09/25
更新日：
2019/04/22

下準備

  • てりてり甘辛 手羽中の照り焼きの下準備1

    鶏手羽中は骨の際に切り込みを入れ、塩をもみ込んで10分置く。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. てりてり甘辛 手羽中の照り焼きの作り方2
    1

    鶏手羽中の水気をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べ入れ、返しながら焼き色をつける。

  2. てりてり甘辛 手羽中の照り焼きの作り方3
    2

    ＜調味料＞を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして火を通す。

  3. てりてり甘辛 手羽中の照り焼きの作り方4
    3

    蓋を外して強火で煮からめ、煮汁が少なくなったらすり白ゴマをからめて器に盛り、ネギを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数971

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「てりてり甘辛 手羽中の照り焼き」の関連レシピ

「鶏手羽中」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ニンニクを入れなくても、ごま油の風味がありおいしいです。
      やさしい味で幅広い年代で人気でした。
      美味しかったです！

    • てりてり甘辛 手羽中の照り焼き

      味付けがしっかりとしていて、香ばしく美味しかったですね！使う調味料が沢山あって少し面倒に感じましたが、手間をかけたぶん美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ