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ニンニクを入れなくても、ごま油の風味がありおいしいです。
やさしい味で幅広い年代で人気でした。
美味しかったです！
イイネ！
1
絶品 100+ おいしい！
旨みたっぷり！手羽中の照り焼き 甘辛味がやみつきに by保田 美幸さん
甘辛い味わいが、やみつきになる手羽中の作り方を紹介します。フライパン一つで簡単！ニンニクがきいた甘辛なタレで手羽中を照り焼きにします。
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下準備
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鶏手羽中は骨の際に切り込みを入れ、塩をもみ込んで10分置く。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1
鶏手羽中の水気をキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べ入れ、返しながら焼き色をつける。
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2
＜調味料＞を加えて火を弱め、フライパンに蓋をして火を通す。
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3
蓋を外して強火で煮からめ、煮汁が少なくなったらすり白ゴマをからめて器に盛り、ネギを散らす。
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
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みんなのおいしい！コメント
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味付けがしっかりとしていて、香ばしく美味しかったですね！使う調味料が沢山あって少し面倒に感じましたが、手間をかけたぶん美味しかったです。
イイネ！1
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