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キヌサヤのナンプラーきんぴら

キヌサヤはシャキシャキ食感を残して下さい。歯ごたえも美味しさを引き立てます。

材料  （ 2 人分 ）

  

ゴマ油

小さじ1

<調味料>

  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

ナンプラー

小さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2017/08/14
更新日：
2017/08/07

下準備

  • キヌサヤのナンプラーきんぴらの下準備1

    キヌサヤは筋を引き、斜め半分に切る。

作り方

  1. キヌサヤのナンプラーきんぴらの作り方2
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、キヌサヤを加えてしんなりするまで炒める。

  2. キヌサヤのナンプラーきんぴらの作り方3
    2

    (1)に＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせ、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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