みりんを使ったレシピ

しょうゆをたっぷり入れた黒い煮汁のおでん。串に刺した具に、魚粉と青のりをかけていただくのが特徴です。

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク 牛すじ肉 ゆで卵 ちくわ 黒ハンペン 魚すじ 青のり

• 1時間
• -
• 2015/02
• 特集

食物繊維たっぷり。お弁当にも最適。

主材料：切干し大根 キュウリ ショウガ だし汁 酒 かつお節

• 15分
• 57 Kcal
• 2008/06
• 献立

カキの旨味をギュッと濃縮！味は本格的だけど、ご飯に混ぜるだけの簡単スピードレシピ！

主材料：ご飯 酒 ミツバ カキ

• 15分
• 337 Kcal
• 2009/02
• 簡単

主材料：カボチャ だし汁 酒

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ニンジン 牛すじ肉 ゴボウ天 厚揚げ 刻みネギ さつま揚げ 昆布

• 1時間30分
• 427 Kcal
• 2001/10
• 献立

お豆がホクホクおいしい！朝食にもおすすめですよ。

主材料：酒 ご飯 だし汁 ショウガ 卵 刻みのり 鶏ささ身 エンドウ豆 ソラ豆

• 15分
• 397 Kcal
• 2009/05
• 特集

鶏肉とゴボウの入った簡単炊き込みご飯です。冷めてもおいしいので、おにぎりもおすすめです。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン シメジ ゴボウ 鶏もも肉 貝われ菜

• 1時間10分
• 349 Kcal
• 2019/02
• 献立

大根おろしをスープに浸して、唐揚げと一緒にいただきます。

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 シシトウ サツマイモ だし汁 大根おろし 刻みネギ

• 30分
• 333 Kcal
• 2007/03
• 献立

水きりをした木綿豆腐を揚げ、野菜たっぷりのあんをかけて。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

• 20分
• 223 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ ソラ豆 木の芽 なまり節

• 30分
• 287 Kcal
• 2002/05
• 献立

グリーンアスパラの香りと食感を楽しめる炒めもの。

主材料：酒 片栗粉 豚肉 グリーンアスパラ

• 15分
• 315 Kcal
• 2018/04
• 献立

赤貝の缶詰を入れた旨味たっぷりの炊き込みご飯は冷めても美味。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ マイタケ アカガイ

• 1時間
• 450 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：ジャガイモ だし汁 ユズ皮 酒

• 30分
• 157 Kcal
• 2002/02
• 献立

ナスのおいしい季節です。ナスを豚肉と一緒にみそで炒め合わせてたっぷり使いましょう。最後に加えるゴマ…

主材料：ナス 酒 ピーマン 豚肉

• 20分
• 433 Kcal
• 2004/08
• 簡単

大きめに切ったレンコンの食感が良いきんぴら。一味唐辛子で味にアクセントをつけます。

主材料：レンコン 酒

• 15分
• 89 Kcal
• 2012/01
• 献立

家にある調味料でできますよ！　小腹がすいた時やおやつにも！

主材料：サツマイモ 水

• 20分
• 287 Kcal
• 2015/09
• 献立

下味とタレにナンプラーが入ってエスニックな竜田揚げに。

主材料：ご飯 酒 片栗粉 プチトマト レモン ベビーリーフ 豚ヒレ肉

• 30分
• 496 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ワカメ レンコン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

カリッと揚げた里芋に、ショウガと合わせだしを合わせた体温まる一品。

主材料：里芋 片栗粉 酒 だし汁 ショウガ ネギ

• 15分
• 151 Kcal
• 2018/10
• 献立

タレをよくからめたつくねとシャキシャキ食感のジャガイモは相性抜群！

主材料：酒 片栗粉 鶏ひき肉 ショウガ 水 玉ネギ パン粉 刻みのり ウズラの卵 ジャガイモ 砂肝

• 30分
• 430 Kcal
• 2013/09
• 献立

マヨネーズを加えクリーミーに仕上げた納豆ドレッシングは、タコとの相性抜群です。

主材料：ゆでタコ足 貝われ菜 油揚げ アボカド 納豆 すり白ゴマ

• 20分
• 336 Kcal
• 2017/02
• 簡単

主材料：大根 貝われ菜 梅干し 酒

• 15分
• 54 Kcal
• 2003/10
• 献立

最後にかつお節をたっぷり加えるのがポイント！

主材料：ピーマン だし汁 酒 かつお節

• 15分
• 57 Kcal
• 2015/07
• 献立

鶏とゴボウは甘辛く炒めてから煮ることで、味がしみ込みます。

主材料：ご飯 白ネギ だし汁 刻みのり ネギ 鶏もも肉 溶き卵 ゴボウ

• 25分
• 596 Kcal
• 2015/11
• 献立

主材料：キャベツ モヤシ ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 112 Kcal
• 2001/08
• 献立

いつもの素麺が彩り鮮やかに。

主材料：素麺 水 ショウガ ミョウガ ネギ オクラ かつお節 昆布 氷 アメリカンチェリー

• 20分
• 436 Kcal
• 2012/07
• 献立

鶏手羽先を大きめに切った野菜と一緒に煮た、コラーゲンたっぷりレシピです。

主材料：鶏手羽先 酒 玉ネギ 白ネギ ピーマン ショウガ ニンニク 水

• 30分
• 464 Kcal
• 2012/05
• 献立

主材料：水 酒 玉ネギ ニンジン ミックスビーンズ

• 15分
• 54 Kcal
• 2006/03
• 献立

簡単に惜しく仕上げたい、ぶりの照り焼き。漬けダレを絡めながらじっくり焼きます。覚えておきたい和食の…

主材料：ブリ 酒

• 25分
• 275 Kcal
• 2012/12
• 献立

ネギみそは作り置きできます。のせて焼くだけで一品プラス！

主材料：酒 青ネギ 厚揚げ

• 10分
• 340 Kcal
• 2018/01
• 献立