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アスパラと卵のサラダ

アスパラと卵の相性は抜群! 大きめに切った卵で食べ応えもあり。

その他
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

マヨネーズ

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2018/04/24
更新日:
2018/04/17

下準備

  • グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、かたい皮とハカマを取り除き、熱湯でゆでて長さを4等分に切る。ゆで卵は粗めのひとくち大に切る。

作り方

  1. 1

    ボウルに粗熱が取れたグリーンアスパラとゆで卵を入れ、マヨネーズを加えて和える。塩コショウで味を調え、器に盛る。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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