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ブリの照り焼き

114回 おいしい

漬けダレを絡めながらじっくり焼きます。何もつけなくても美味!

献立
調理時間
カロリー
275 Kcal
材料  ( 2 人分

ブリ

(切り身)2切れ

<漬けダレ>

  

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1.5

ハチミツ

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜

下準備

  • バットに<漬けダレ>の材料を混ぜ合わせ、ブリを時々ひっくり返しながら漬ける。

  • グリルを予熱しておく。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。

作り方

  1. 1

    グリルの焼き網に薄くサラダ油をぬり、ブリの汁気を軽くきってのせ、焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    <漬けダレ>にハチミツを加え、(1)のブリにハケでぬる。表面に照りが付くまでぬりながら焼き、器に盛って甘酢ショウガを添える。

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