みりんを使ったレシピ

すり白ゴマを入れたコクのあるタレでご飯も進みます！

主材料：ナス 酒 ピーマン すり白ゴマ 豚バラ肉

• 15分
• 401 Kcal
• 2017/09
• 簡単

主材料：卵 ホウレン草 白ネギ だし汁 片栗粉 水 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2004/08
• 献立

少し多めの油で揚げ焼きにするのがポイント。カリッと焼けた素麺はゆで素麺とはひと味違った味わい。

主材料：素麺 豚バラ肉 青ネギ

• 20分
• -
• 2012/07
• 連載

ビタミンが豊富な豚肉とたっぷりの野菜を使った炒めもの。夏バテ防止に！

主材料：豚バラ肉 酒 キャベツ 白ネギ ピーマン シメジ キクラゲ ニンニク

• 20分
• 439 Kcal
• 2014/09
• 献立

みんな大好きカレー味の煮物です。ほっくり甘いカボチャと、ジューシーな鶏肉が抜群の相性！キャベツもレ…

主材料：鶏もも肉 ニンニク 酒 カボチャ キャベツ 貝われ菜 だし汁

• 20分
• 350 Kcal
• 2008/06
• 簡単

ユズ汁が入った漬けダレに漬けた鶏もも肉は、さわやかな香りが上品な一品。

主材料：鶏もも肉 シシトウ ユズ皮 酒 ユズ汁

• 25分
• 479 Kcal
• 2011/12
• 献立

たっぷりの食物繊維をとれるシンプルな一品。

主材料：ホウレン草 シメジ だし汁

• 15分
• 22 Kcal
• 2018/02
• 献立

かつお節の小さいパックを使えばだしいらずで簡単。隠し味の酢がカボチャの甘さをキリっと引き締めます。

主材料：カボチャ 水 かつお節

• 20分
• 133 Kcal
• 2018/02
• 献立

味をしっかり含ませるにはいったん火をとめるのがポイント。知っておきたい定番和食レシピのひとつ。

主材料：酒 水 ショウガ 青ネギ 豆腐 カレイ

• 25分
• 344 Kcal
• 2013/10
• 献立

タネにきんぴらを加えてボリュームのあるハンバーグに。お肉のジューシーさときんぴらの味付けがとても良…

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 バター 赤ワイン 酒 生クリーム 溶き卵 レンコン ゴボウ

• 45分
• 545 Kcal
• 2014/01
• 献立

主材料：白ウリ だし汁 酒 片栗粉 水 ショウガ

• 20分
• 61 Kcal
• 2002/07
• 献立

豆腐入りのハンバーグにお大根おろしソースをかけてさっぱりと。ヘルシーなのにボリューム満点！

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 ニンジン ショウガ だし汁 大根おろし プチトマト 木綿豆腐

• 40分
• 386 Kcal
• 2005/06
• 献立

厚揚げとキムチは相性抜群。ゴマ油で風味豊かに。

主材料：白菜キムチ ニラ 厚揚げ

• 15分
• 222 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：素麺 酒 水 だし汁 ミョウガ 卵 ミツバ 片栗粉

• 15分
• 145 Kcal
• 2004/09
• 献立

鶏もも肉入りなので、食べごたえもバッチリ！たっぷりの小松菜もこれならペロッといただけます。

主材料：小松菜 ニンジン 鶏もも肉 小麦粉 白ワイン 水

• 15分
• 272 Kcal
• 2010/04
• 簡単

表面だけをサッと焼いたマグロと、サクサクに角切りにした長芋。今回はゴマをベースにワサビとマヨネーズ…

主材料：マグロ 酒 長芋 大葉 白ネギ 松の実 すり白ゴマ 酒

• 15分
• 391 Kcal
• 2002/11
• 簡単

シイタケの風味が効いています。粗びき黒コショウがアクセントに。

主材料：酒 だし汁 シイタケ サヤインゲン

• 15分
• 27 Kcal
• 2012/08
• 献立

ピリッと辛味の効いたネギみそダレがアクセントに。下処理で肉をたたいておくと柔らかく仕上がりますよ。

主材料：豚もも肉 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ 貝われ菜 ブロッコリー トマト

• 30分
• 531 Kcal
• 2013/10
• 献立

簡単！ステーキソースのプロの味をおうちで手軽に再現しましょう。厚切りの豚ロース肉をステーキにしまし…

主材料：豚肩ロース肉 塩麹 シイタケ 赤パプリカ ブロッコリー 大根おろし

• 15分 ＋
• 331 Kcal
• 2018/08
• 献立

焼いた後煮込むので火通りの心配なし。大根おろしでささっぱり頂きます。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 だし汁 酒 大根おろし

• 30分
• 444 Kcal
• 2015/10
• 献立

ゆでた春菊とミツバを合わせ、ゴマダレで和えた甘めの一品。お弁当にも！

主材料：春菊（菊菜） ミツバ すり白ゴマ 酒

• 10分
• 83 Kcal
• 2012/01
• 献立

主材料：豆腐 だし汁 玉ネギ ニラ キャベツ 青ネギ モヤシ マイタケ ラム肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

豚肉の余分な脂を拭き取りながら炒めるのがポイントです。豚肉と甘めのみそダレがよく合います。

主材料：豚バラ肉 長芋 サヤインゲン 酒

• 20分
• 425 Kcal
• 2010/11
• 簡単

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

• 25分
• 183 Kcal
• 2003/12
• 献立

カボチャはレンジで加熱、鶏肉は一度焼いてから煮るので時短で煮物ができます。ご飯が進みます！

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン ショウガ 鶏もも肉

• 30分
• 539 Kcal
• 2013/07
• 献立

アラのダシがしっかり出て美味！　ショウガでサッパリと。

主材料：鯛 ネギ だし汁 酒

• 15分
• 114 Kcal
• 2013/07
• 献立

ワカメとショウガ、ミツバ入りのシンプルスープ！

主材料：ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ショウガ ミツバ

• 10分
• 35 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ネギ 鶏もも肉 シシトウ 赤ピーマン 青のり

• 30分
• 704 Kcal
• 2004/10
• 献立

納豆の香りが広がる卵焼き。納豆は水洗いしてから使うのがポイント！

主材料：だし汁 卵 納豆 ネギ

• 15分
• 156 Kcal
• 2013/03
• 献立

タコは火を入れると縮むので、少し大きめに切るのがポイント！

主材料：水煮大豆 ゆでタコ足 ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 315 Kcal
• 2010/05
• 献立