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ヘルシーで美味しくいただきました🎵
れしぴもわかりやすい！\( ˆoˆ )/
イイネ！
0
ラムカレー鍋
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下準備
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ラム肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱してサッと炒めて塩コショウを振る。
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キャベツはザク切りにして水洗いし、水気を切る。
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玉ネギは縦半分に切って、更に縦1cm幅に切る。
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ニラ、青ネギは根元を少し切り落とし水洗いして4cmの長さに切る。
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モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルに上げる。
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マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。
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豆腐はサッと水洗いして1丁を4～6つに切る。
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鍋に＜カレースープ＞の材料を入れ、強火にかけてひと煮立ちさせ市販のカレールー、カレー粉を加える。
作り方
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1鍋に＜カレースープ＞と玉ネギを入れ、煮立ったら炒めたラム肉を入れ、火が通ったら残りの具材を加えて煮る。
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2
スープごと取り分けていただきます。
このレシピのポイント・コツ
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・スープは一部取り置き(具が入る分取り置く)、具を煮ながらスープが減った分だけその都度足して下さい。
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