愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

大豆とタコのショウガ煮

タコは火を入れると縮むので、少し大きめに切るのがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

水煮大豆

(缶)1缶(1缶200g入り)

ショウガ

(せん切り)1片分

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/05/10
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大豆とタコのショウガ煮の下準備1

    水煮大豆はサッと水洗いし、ザルに上げて水気をきる。

  • ゆでタコ足は水洗いし、大豆の大きさに合わせて切る。

作り方

  1. 大豆とタコのショウガ煮の作り方3
    1

    フライパン、または鍋にサラダ油、ショウガを熱し、香りがたったら水煮大豆、ゆでタコ足を炒め、全体に油がまわったら、だし汁を入れる。

  2. 大豆とタコのショウガ煮の作り方4
    2

    煮たったら＜調味料＞の材料を加え、弱めの中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。(ヒント)煮汁が少ない場合は落とし蓋をし、煮詰まってきたら落とし蓋を外し、ときどき全体に煮汁がまわるように上下を返し、鍋をあおって下さい。

Xで教える

「大豆とタコのショウガ煮」の関連レシピ

「水煮大豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 大豆とタコのショウガ煮

      味もしっかりしてるので、お弁当のおかずに合いますよ。しょうがも良いアクセントになっていて、箸が進みます。煮詰めていくと、タコがすごい縮むので注意です！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ