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ブロッコリーとナメタケの和え物

34回 おいしい

とても簡単なのにナメタケの味付けで上品な一品です。しょうゆの量はお好みで調整して下さい。

献立
調理時間
カロリー
24 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

<和え衣>

  

瓶入りナメタケ

大さじ1
  

大根おろし

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
和え物
ジャンル:
和食 / 茹でる
種別:
副菜
公開日:
2018/03/05
更新日:
2018/02/28

下準備

  • ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は皮を厚めにむき、1cm角に切る。熱湯でサッとゆでてザルに上げる。大根おろしはザルに上げて水気をきる。

作り方

  1. 1

    ボウルに<和え衣>の材料を混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えて和える。器に盛り、かつお節を振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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