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太鼓判 10+ おいしい！

春菊のゴマ和え

ゆでた春菊とミツバを合わせ、ゴマダレで和えた甘めの一品。お弁当にも！

材料  （ 2 人分 ）

ミツバ

1/4束

<合わせゴマダレ>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

酒

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/01/23
更新日：
2012/01/18

下準備

  • 春菊のゴマ和えの下準備1

    春菊は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、茎のかたい部分を切り落として長さ3cmに切る。

  • ミツバは熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。

  • ボウルで＜合わせゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 春菊のゴマ和えの作り方4
    1

    ＜合わせゴマダレ＞のボウルに春菊、ミツバを加えて和え、器に盛る。

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