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鶏肉のおろし煮

焼いた後煮込むので火通りの心配なし。大根おろしでささっぱり頂きます。

献立
調理時間
カロリー
444 Kcal
レシピ制作: 
西川 綾
材料  ( 2 人分

  

小麦粉

適量

<合わせだし>

  

大さじ4
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2

大根おろし

1/2カップ

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2015/10/26
更新日:
2015/10/20

下準備

  • 鶏もも肉は厚みを均一にし、4等分に切る。

作り方

  1. 1

    鶏もも肉に小麦粉をまぶし、分量外のサラダ油を熱したフライパンで両面焼く。

  2. 2

    (1)に<合わせだし>の材料を加えて5分煮込む。

  3. 3

    (2)に大根おろしを加えて再沸騰後器に盛る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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