みりんを使ったレシピ

くたくたに炊いたお野菜の旨味が厚揚げにしみ込んでおいしい。

主材料：酒 だし汁 白ネギ 白菜 板コンニャク 厚揚げ 水菜

• 20分
• 154 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：お米 水 だし汁 酒 干し貝柱 酒 セリ ショウガ

• 1時間40分
• 210 Kcal
• 2007/01
• 献立

しっかり下味に漬け込んだ唐揚げは冷めてもおいしい！

主材料：片栗粉 酒 レモン 鶏もも肉 小麦粉 キャベツ トマト 水 ブロッコリー

• 25分
• 524 Kcal
• 2008/12
• 献立

ふんわり卵が入った珍しいカリフラワーの汁物。

主材料：カリフラワー 卵 ネギ だし汁 酒

• 15分
• 80 Kcal
• 2013/10
• 献立

作り方はシンプルなのに、味は本格的！おせちの主役になっちゃうかも！？

主材料：合鴨むね肉 酒

• 30分
• 1344 Kcal
• 2008/12
• 特集

ピリ辛のタレがたっぷりしみ込んだカツは冷めてもおいしい！

主材料：小麦粉 パン粉 豚ロース肉 卵 プチトマト ご飯 だし汁 水菜

• 30分
• 730 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：サバ 酒 片栗粉 サニーレタス 大根おろし 刻みネギ

• 20分
• 244 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：鶏もも肉 鶏皮 白ネギ シシトウ シイタケ キャベツ 酒 酒

• 30分
• 393 Kcal
• 2005/06
• 献立

豆腐の水切なし！簡単につくれますよ。麩に水分を吸わせてジューシーに仕上げます。

主材料：酒 ショウガ だし汁 水 片栗粉 木綿豆腐 細ネギ 鮭 麩 卵白

• 20分
• 381 Kcal
• 2016/03
• 献立

ほろ苦さがおいしいタラの芽と、たっぷりのしらす干しが入った卵とじです。粉山椒を振れば香りもアップ！

主材料：卵 だし汁 タラの芽 シラス干し

• 15分
• 154 Kcal
• 2010/03
• 簡単

主材料：里芋 鶏ひき肉 白だし ショウガ 酒 水 片栗粉 水 ミツバ

• 10分
• 191 Kcal
• 2015/12
• お弁当

お好みの野菜でOK。野菜の甘みが引き立ちます。

主材料：白菜 キュウリ ニンジン 酒 ショウガ 水

• 20分
• 46 Kcal
• 2014/09
• 献立

主材料：グリーンアスパラ 酒 水 かつお節

• 5分
• 64 Kcal
• 2013/11
• お弁当

高野豆腐がまるでお肉のような食感に！

主材料：ナス 高野豆腐 酒 片栗粉 赤パプリカ 黄パプリカ 白ネギ ショウガ

• 25分
• 207 Kcal
• 2009/07
• 献立

牛肉は甘辛に味付けしているのでソースをかけなくてもおいしいですよ！

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 プチトマト 酒 サラダ菜 牛肉 ショウガ

• 30分
• 803 Kcal
• 2018/04
• 献立

主材料：酒 サバ ショウガ 水 青ネギ ワカメ

• 20分
• 281 Kcal
• 2004/09
• 献立

ゴボウはすりこ木でたたくことで味がしみ込みやすくなります。

主材料：ゴボウ すり白ゴマ だし汁

• 20分
• 109 Kcal
• 2013/05
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 刻みネギ 卵

• 15分
• 71 Kcal
• 2005/10
• 献立

野菜の食感と甘みを生かしたゴマ和えです。

主材料：キャベツ モヤシ ニンジン すり白ゴマ だし汁

• 10分
• 81 Kcal
• 2015/05
• 献立

身体にやさしいにゅうめん。とろろ昆布を入れて、風味豊かに仕上げました。

主材料：素麺 だし汁 酒 ネギ とろろ昆布 ユズ皮

• 15分
• 117 Kcal
• 2011/01
• 献立

茶色になりがちな根菜の煮物に、ニンジンやホウレン草を合わせて彩りをプラス。

主材料：だし汁 ニンジン 水 板コンニャク 里芋 シイタケ レンコン ホウレン草

• 25分
• 201 Kcal
• 2019/01
• 献立

松の実の食感がよいです。鶏肉は香ばしくトッピングとの相性もGOOD!

主材料：鶏ひき肉 卵 小麦粉 松の実 青のり ケシの実

• 20分
• 229 Kcal
• 2005/11
• 特集

アナゴ蒲焼きを使って簡単にボリュームのある1品。

主材料：ゴーヤ 酒 木綿豆腐 卵 ニンジン アナゴ エリンギ バター

• 30分
• 298 Kcal
• 2008/05
• 献立

外はカリッと中はふんわりおいしいカレイに、ご飯によく合うあんをかけていただきます。

主材料：片栗粉 酒 小麦粉 水 白ネギ カレイ ニンジン ニラ

• 25分
• 211 Kcal
• 2007/11
• 献立

主材料：ご飯 棒ショウガ

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• 2009/06
• 連載

定番の調味料を合わせるだけで、とってもおいしいみそソースが完成です！

主材料：鶏むね肉 酒 キャベツ ピーマン 小麦粉 溶き卵 パン粉

• 20分
• 603 Kcal
• 2011/09
• 献立

汁ものに鶏団子を入れてボリュームアップ！　シャキッと歯ごたえあるブロッコリーがよく合います。

主材料：水 酒 白ネギ ショウガ ブロッコリー 鶏ひき肉

• 20分
• 142 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：酒 ネギ だし汁 シメジ モロヘイヤ

• 10分
• 31 Kcal
• 2005/07
• 献立

主材料：お米 もち米 サツマイモ トンブリ だし汁 酒

• 1時間
• 511 Kcal
• 2002/09
• 献立

素麺が入っただし汁に、溶き卵を加えた身体にやさしいにゅうめん。素麺は食べる直前に加えて下さい。

主材料：素麺 だし汁 酒 卵 刻みのり

• 10分
• 152 Kcal
• 2011/08
• 献立