愛あるセレクトをしたいママのみかた

塩を使ったレシピ

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  • アナゴの卵焼き

    アナゴの卵焼き

    アナゴ蒲焼きが入った、贅沢な卵焼き! 大根おろしでサッパリといただきます。

    主材料:卵 酒 だし汁 大葉 大根おろし アナゴ

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 春キャベツのパリパリサラダ

    春キャベツのパリパリサラダ

    主材料:ニンジン 春キャベツ レモン汁 キュウリ

    • 15分
    • 109 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 麩入り卵汁

    麩入り卵汁

    とろみがついた麩入り汁は、ほっこり安心する味です。

    主材料:溶き卵 麩 だし汁 酒 片栗粉 水 ネギ

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 冷やしトロロ汁

    冷やしトロロ汁

    食欲が無い時でも食べられる、身体に良いトロロ汁。薬味たっぷり!

    主材料:長芋 オクラ ミョウガ 大葉 ネギ だし汁 酒 ショウガ 白ゴマ

    • 10分
    • 86 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 揚げシューマイのマヨソース

    揚げシューマイのマヨソース

    主材料:片栗粉 シューマイ 溶き卵 レモン汁 ブロッコリー サニーレタス コンデンスミルク ジン オレンジ キウイ クルミ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ミョウガのお吸い物

    ミョウガのお吸い物

    香り高いミョウガとミツバ入り! ほっとするおいしさです。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ ミョウガ 絹ごし豆腐

    • 15分
    • 62 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • キノコ炊き込みご飯

    キノコ炊き込みご飯

    キノコの香りがふわっと広がる、食欲をそそる炊き込みご飯です。

    主材料:酒 お米 だし汁 ミツバ シメジ シイタケ マイタケ

    • 1時間30分
    • 305 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ピーカンナッツクッキー

    ピーカンナッツクッキー

    粉糖ならではサクッとした食感と、ピーカンナッツの香ばしさが織りなすハーモニーで至福のひとときを。

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵黄 ピーカンナッツ

    • 1時間30分
    • -
    • 2011/11
    • 特集
  • オイキムチ

    オイキムチ

    市販のキムチを使って手軽に作りましょう。

    主材料:キュウリ 水 白菜キムチ

    • 10分 +
    • 12 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • ベイクドポテト

    ベイクドポテト

    アルミホイルで包んだジャガイモをオーブンで焼き、シンプルにバターと塩でいただきます。

    主材料:ジャガイモ バター

    • 20分
    • 166 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • イワシと大根のピリカラ煮

    イワシと大根のピリカラ煮

    イワシの煮物を豆板醤とニンニクでちょっと中華風に。ご飯にもお酒にも合う、程よい辛さです。

    主材料:イワシ 大根 ニンニク 酒 サニーレタス プチトマト

    • 30分
    • 376 Kcal
    • 2002/11
    • 特集
  • キノコのピリ辛ナムル

    キノコのピリ辛ナムル

    キノコの美味しい季節にたっぷりお召し上がりください。赤唐辛子の量で辛さを調整してください。

    主材料:ニンニク 白ゴマ エノキ シメジ エリンギ

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2018/09
    • 簡単
  • 定番!タラコスパゲティ

    定番!タラコスパゲティ

    主材料:スパゲティー タラコ ニンニク 貝われ菜 刻みのり

    • 20分
    • 438 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • ウドの梅肉サラダ

    ウドの梅肉サラダ

    主材料:ウド ワカメ 貝われ菜 リンゴ 梅干し レモン汁 リンゴ

    • 15分
    • 76 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • 干し桜エビとキャベツの中華風

    干し桜エビとキャベツの中華風

    塩もみキャベツに干し桜エビをプラス。ミネラル補給でカラダの調子をととのえて。

    主材料:キャベツ 干し桜エビ

    • 5分
    • 88 Kcal
    • 2018/10
    • 簡単
  • ナスのマスタードドレッシングサラダ

    マスタードは粒マスタードを使ってもおいしいですよ。

    主材料:ナス レタス プチトマト

    • 15分
    • 176 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 大根のもみづけ

    大根のもみづけ

    主材料:大根 キュウリ 柑橘汁

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • アボカドのマヨサラダ

    アボカドのマヨサラダ

    チリソース入りのドレッシングがポイント。野菜はお好みの物でもOK!

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 サニーレタス カニ風味カマボコ

    • 10分
    • 144 Kcal
    • 2012/11
    • 献立
  • ライスバーガー

    ライスバーガー

    かわいくラッピングしてお弁当に入れてもいいですね。

    主材料:ご飯 牛肉 酒 片栗粉 玉ネギ ピーマン 赤パプリカ ニンニク

    • 30分
    • 537 Kcal
    • 2007/05
    • 献立
  • 蒸しキャベツのマリネ

    蒸しキャベツのマリネ

    キャベツは蒸し煮にすることで甘みがアップ。ビネガーととてもよく合います。

    主材料:水 キャベツ ミツバ

    • 20分
    • 45 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • セロリとサキイカの甘酢和え

    セロリとサキイカの甘酢和え

    セロリの苦みとサキイカの旨味。二つの食感がアクセント。

    主材料:セロリ サキイカ

    • 10分
    • 45 Kcal
    • 2017/09
    • 簡単
  • 菊菜としらすのかき揚げ 

    菊菜としらすのかき揚げ 

    サツマイモの甘さと菊菜の苦み、しらす干しの塩気が絶妙。

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 レモン サツマイモ 春菊(菊菜) チリメンジャコ

    • 20分
    • 207 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ニンジンのゴマ炒め

    ニンジンのゴマ炒め

    拍子切りにしたニンジンを甘めの味付けで炒めました。最後にからめる黒ゴマが香ばしい。

    主材料:ニンジン 酒

    • 15分
    • 61 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 玉ネギのかき揚げ

    玉ネギのかき揚げ

    揚げたてはサクサク食感、玉ネギの甘さがおいしいですよ。

    主材料:小麦粉 片栗粉 玉ネギ ミツバ レモン むきエビ

    • 20分
    • 146 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • ゆでワカメの吸い物

    ゆでワカメの吸い物

    主材料:だし汁 酒 ワカメ ミツバ 白ゴマ

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 天かすでコク+車麩の卵とじ

    天かすでコク+車麩の卵とじ

    半熟の卵が良いですね。天かすが入ってよりコクのある味に。

    主材料:卵 酒 だし汁 水 ニンジン 片栗粉 ネギ 天かす 車麩

    • 20分
    • 101 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • ナメコと白ネギのおろし汁

    ナメコと白ネギのおろし汁

    大根おろし入りのあったか汁!

    主材料:大根おろし 白ネギ ナメコ ネギ だし汁 酒

    • 10分
    • 31 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 鶏肉と野菜の塩麹炒め

    鶏肉と野菜の塩麹炒め

    ブロッコリーやニンジンなど火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱し、他の野菜との加熱時間を合わ…

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 ブロッコリー ニンジン セロリ 玉ネギ 塩麹 酒

    • 20分
    • 444 Kcal
    • 2017/04
    • 献立
  • 蒸し鶏と春雨サラダ

    蒸し鶏と春雨サラダ

    ナンプラーが入った、エスニックなサラダです。

    主材料:春雨 キュウリ 酒 レモン汁 白ネギ サニーレタス ショウガ 干し桜エビ 鶏むね肉

    • 20分
    • 287 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • 定番カボチャの煮物

    定番カボチャの煮物

    覚えておきたい定番メニュー。ほっくりカボチャがおいしい!

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2014/09
    • 献立
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