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そら豆の塩ゆで

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
材料  ( 4 人分

ソラ豆

(サヤ付き)6本
  

大1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 茹でる
種別:
副菜
公開日:
2002/03/04
更新日:
2017/02/14

下準備

  • ソラ豆はさやから豆を取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れる。

    ソラ豆のさやから豆を出す時は、布巾を絞るようにさやを軽くねじると取り出しやすいですよ!

作り方

  1. 1

    塩を入れた熱湯で、豆を2~3分ゆで、ザルに上げる。塩っぱい熱湯でゆでていますので、何もつけずにいただけます。ソラ豆は薄皮をむいて食べて下さいね!

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