ラー油を使ったレシピ

自宅で簡単においしく作りたい、担々麺。ひき肉をたっぷり使った、簡単アレンジレシピです。汁なしの担々…

主材料：中華麺 白ネギ ニンニク モヤシ ニラ 豚ひき肉 水煮タケノコ チンゲンサイ 松の実 干しシイタケ

• 40分
• 474 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：酒 シイタケ 刻みネギ クコの実 ショウガ 白ネギ むきエビ シューマイの皮 すり白ゴマ パクチー（香菜） 豚バラ肉

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• 2010/08
• 特集

豆腐で作ったトロミのあるつけダレが麺によくからみます。ピリ辛の肉みそを豆腐とゴマがまろやかに。

主材料：水 酒 素麺 ネギ 鶏ひき肉 ザーサイ 絹ごし豆腐 白ゴマ

• 15分
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• 2018/06
• 特集

材料さえ揃えば簡単な、担々麺。汁なしでも濃厚な味わい。ピリッとした辛さがやみつきに。ゴマがたっぷり…

主材料：酒 水 白ゴマ 豚ひき肉 ネギ すり白ゴマ ラーメン ザーサイ

• 15分
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• 2015/03
• 連載

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ショウガ キャベツ ニンニク むきエビ シイタケ 刻みネギ

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• 2001/12
• 献立

豚肉がメインのお料理とおもいきや、薄切り肉の下にはたっぷりのせん切りサラダが隠れています！暑い季節…

主材料：豚もも肉 酒 レタス ミツバ 細ネギ キュウリ ニンジン ニンニク 酒

• 20分
• 350 Kcal
• 2002/06
• 特集

キャベツとたっぷりのニラの餃子です。野菜の水分をしっかり絞るのがポイント！

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ

• 40分
• 404 Kcal
• 2015/07
• 献立

野菜たっぷり具沢山の手作り本格焼き餃子です。春キャベツは通常のキャベツでもOK！野菜がたっぷり入っ…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ 水 小麦粉 春キャベツ

• 30分
• 396 Kcal
• 2008/05
• 献立

キュウリと春雨の酢の物をアレンジ。サッパリと暑い季節に酸味がピッタリ！

主材料：豆腐 水 キュウリと春雨の酢の物

• 10分
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• 2013/08
• 特集

ライスぺーパーで具を包みます。常備しておけば、急なお客様のおもてなし料理にもオススメです。

主材料：ニラ レンコン 豚ひき肉 ライスペーパー 酒

• 20分
• 561 Kcal
• 2015/12
• 献立

レンジで火を通したささ身とザーサイの和え物。しっかり味で、お酒のおつまみに最適。

主材料：鶏ささ身 酒 ザーサイ 白ネギ 白ゴマ

• 15分
• 128 Kcal
• 2011/05
• 献立

いつもの餃子に春菊のほろ苦さを合わせた大人の餃子です。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 ショウガ 水 ニンニク 白菜 春菊（菊菜）

• 40分
• 362 Kcal
• 2019/03
• 献立

塩クラゲはたっぷりの水で心持ちしっかりめに塩気を抜きましょう。

主材料：ワカメ キャベツ 塩クラゲ

• 15分
• 34 Kcal
• 2013/03
• 献立

最後にゴマ油を加えてパリッと仕上げます。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ニラ 白菜

• 30分
• 353 Kcal
• 2015/10
• 献立

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンニク エビ 貝われ菜

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• 2004/06
• 特集

ゴーヤを種に混ぜ込んで。たっぷり作って冷凍ストックしておきたい夏の餃子。苦味も気にならず子どももた…

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 キャベツ ゴーヤ

• 40分
• 223 Kcal
• 2006/08
• 献立

糖質:4.2g。ニラは生のままタレにたっぷり加えます。豆腐は電子レンジで温めるのでとっても簡単！

主材料：だし汁 絹ごし豆腐 ショウガ 白ゴマ ニラ ユズ汁

• 10分
• -
• 2019/01
• 連載

ゴマ油を入れた熱湯でゆでる事でツヤよく仕上がります。

主材料：ブロッコリー すり白ゴマ

• 15分
• 78 Kcal
• 2011/10
• 献立

酢を加える事で、後味スッキリ。身体が温まります。

主材料：酒 溶き卵 ネギ シメジ ゆで豚

• 10分
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• 2012/12
• 特集

主材料：鶏もも肉 ニンジン ショウガ 酒 小麦粉 片栗粉 白ネギ ショウガ

• 15分
• 469 Kcal
• 2004/12
• 特集

松の実とチリメンジャコのカリカリ食感がポイント！熱々の油をかけるので、キュウリは耐熱のお皿に盛って…

主材料：キュウリ チリメンジャコ 松の実

• 10分
• 197 Kcal
• 2010/05
• 簡単

水分の多い白菜を使うと、ジューシーな餃子ができます。具はシンプルに白菜の美味しさを引き立てます。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 白ネギ ショウガ ニンニク 白菜

• 40分
• 353 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：キュウリ ニンジン 酒 キャベツ 玉ネギ 白ゴマ 春雨 卵

• 20分
• -
• 2004/06
• 献立

トマトの酸味とラー油のピリ辛味がたまらない。香菜をたっぷり入れるのがオススメ。

主材料：うどん 水 ショウガ ニンニク プチトマト 豚ひき肉 水煮トマト パクチー（香菜） 紫玉ネギ

• 20分
• 464 Kcal
• 2010/07
• 献立

ショウガ、ニンニク、ラー油をきかせたネギダレをたっぷりかけて。

主材料：鶏むね肉 白ネギ ショウガ 酒 レタス 貝われ菜 プチトマト 白ネギ ショウガ ニンニク 大根おろし

• 45分
• 469 Kcal
• 2015/06
• 献立

真っ黒な見た目からは想像のつかないうまさとこくのあるジャージャー麺です。仕上げにラー油をたっぷりか…

主材料：水 白ネギ ショウガ 片栗粉 豚ひき肉 酒 うどん 練り黒ゴマ 枝豆

• 15分
• -
• 2010/07
• 特集

餃子の具は豚肉のブロックを使うのがポイント！

主材料：餃子の皮 酒 片栗粉 白ネギ ニラ キャベツ エビ 豚もも肉

• 30分
• 444 Kcal
• 2015/06
• 献立

主材料：カツオ 大葉 ショウガ レタス ニンニク キュウリ レモン汁 セロリ 白ネギ

• 20分
• -
• 2002/06
• 献立

練り白ゴマの風味が広がるゴマダレをたっぷりかけて！

主材料：鶏むね肉 白ネギ ショウガ 酒 キャベツ 貝われ菜 プチトマト

• 40分
• 514 Kcal
• 2014/12
• 献立

ひとくちで色々な薬味の香りが広がります。ジメジメした今の時期に、サッパリおいしい一品です。

主材料：酒 ライスペーパー 大葉 キュウリ ショウガ 豚肉 ミョウガ

• 8分
• 180 Kcal
• 2015/06
• 簡単