1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「桜エビと豆腐のコロッケ」の献立 >
  4. ささ身とザーサイのネギ和えのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

ささ身とザーサイのネギ和え

レンジで火を通したささ身とザーサイの和え物。しっかり味で、お酒のおつまみに最適。

献立
調理時間
カロリー
128 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

白ネギ

1/2本

塩

少々

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

少々

ラー油

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜

下準備

  • ささ身とザーサイのネギ和えの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ザーサイは細切りにする。

  • 白ネギは、長さ4～5cmの白髪ネギにする。(ヒント)白髪ネギの作り方：長さ4～5cmに切った白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

作り方

  1. ささ身とザーサイのネギ和えの作り方4
    1

    ボウルに鶏ささ身、ザーサイ、白ネギ、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマとラー油をかける。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

秋の夜長を楽しむ晩酌レシピ
秋の夜長を楽しむ晩酌レシピ

中秋の名月が楽しめるこの季節。ベランダに出て優雅にお月見晩酌はいかがですか？今回は月を見ながらパクッとつまめるおつまみレシピや、甘すぎない食後のお月見デザートレシピをご紹介！お月見晩酌でのんびり心も体もリラックスしちゃいましょう！

「ささ身とザーサイのネギ和え」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    杉本節子のおうちフレンチ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ