愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ささ身とザーサイのネギ和え

レンジで火を通したささ身とザーサイの和え物。しっかり味で、お酒のおつまみに最適。

材料  （ 2 人分 ）

  

酒

大さじ1
  

塩コショウ

少々

白ネギ

1/2本

塩

少々

ゴマ油

小さじ2

白ゴマ

少々

ラー油

少々

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/05/02
更新日：
2011/04/19

下準備

  • ささ身とザーサイのネギ和えの下準備1

    鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒をかける。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ザーサイは細切りにする。

  • 白ネギは、長さ4～5cmの白髪ネギにする。(ヒント)白髪ネギの作り方：長さ4～5cmに切った白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

作り方

  1. ささ身とザーサイのネギ和えの作り方4
    1

    ボウルに鶏ささ身、ザーサイ、白ネギ、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマとラー油をかける。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

【ザーサイ使い切り】和える、炒める、ご飯モノからスープまで
【ザーサイ使い切り】和える、炒める、ご飯モノからスープまで

大活躍のザーサイなのに瓶詰を使い切れなかったりすることはありませんか？49のレシピを集めました！毎日食べても飽きないくらい大活躍すること間違いなし♪

「ささ身とザーサイのネギ和え」の関連レシピ

「鶏ささ身」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ささ身とザーサイのネギ和え

      ザーサイの旨味が様々な素材の味付けになって、美味しかったです。白髪ネギの繊細な歯ざわりや、ささみのふんわり感も良く、胡麻油のコクも加わり、レンジの調理で簡単。良い一品になりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ