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ピリ辛キュウリのジャコのっけ

松の実とチリメンジャコのカリカリ食感がポイント！熱々の油をかけるので、キュウリは耐熱のお皿に盛って下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<カリカリジャコ>

  

チリメンジャコ

大さじ3
  

松の実

大さじ1
  

ゴマ油

大さじ2

ラー油

小さじ2

ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/05/07
更新日：
2015/02/06

作り方

  1. ピリ辛キュウリのジャコのっけの作り方1
    1

    キュウリはピーラーで薄くスライスし、塩をからめて少ししんなりしたら、耐熱皿に盛る。

  2. ピリ辛キュウリのジャコのっけの作り方2
    2

    フライパンに＜カリカリジャコ＞の材料を入れ、中火で焦がさないように乾煎りする。チリメンジャコがカリカリになったら油ごと(1)のキュウリにかけ、さらにラー油をかける。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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