愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げ油を使ったレシピ

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  • あんかけ揚げ出し豆腐

    あんかけ揚げ出し豆腐

    絹ごし豆腐の舌触り、ミツバの香りとショウガが上品な味です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ ニンジン シイタケ 小麦粉 絹ごし豆腐 ミツバ 玉ネギ

    • 30分
    • 336 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • キノコのおこげあんかけ

    キノコのおこげあんかけ

    揚げたてのおこげにあんをかけると「ジュワッ」と音がしてなんだか楽しい気分。できたてをぜひ召し上がれ!

    主材料:エリンギ シメジ シイタケ 玉ネギ ニンジン 水煮タケノコ クワイ チンゲンサイ 豚肉 ロールイカ 酒

    • 20分
    • 705 Kcal
    • 2006/10
    • 特集
  • 本当に美味しい定番のカツ丼

    本当に美味しい定番のカツ丼

    プロ直伝、卵がとろっとしてガッツリボリュームのある基本のカツ丼が作れます!

    主材料:酒 ご飯 パン粉 小麦粉 卵 溶き卵 玉ネギ 豚肉 水 刻みのり

    • 20分
    • 890 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • モヤシと豚肉のかき揚げ

    モヤシと豚肉のかき揚げ

    安価なモヤシを使ったボリュームのあるかき揚げは食べ応えがあります!

    主材料:小麦粉 溶き卵 大葉 紅ショウガ モヤシ 豚肉

    • 10分
    • 545 Kcal
    • 2014/06
    • 簡単
  • 鶏肉のオイスター揚げ

    鶏肉のオイスター揚げ

    鶏肉の下味はオイスターソースで。何もつけなくても充分おいしい。

    主材料:鶏もも肉 片栗粉 サラダ菜

    • 15分
    • 590 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • シャキシャキ!ミョウガの天ぷら

    ミョウガをシャキシャキの天ぷらにしました。ビールのお供に。

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 ミョウガ

    • 15分
    • 120 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • ちくわの磯辺揚げ

    ちくわの磯辺揚げ

    サクサクの衣のヒミツはベーキングパウダー。

    主材料:ちくわ 小麦粉 青のり 水

    • 5分
    • 93 Kcal
    • 2015/12
    • 献立
  • スパイシーチキンナゲット

    スパイシーチキンナゲット

    コショウをきかせてスパイシーに!ソースを変えれば味のバリエーションが広がります!

    主材料:鶏むね肉 卵 小麦粉 小麦粉 強力粉

    • 30分
    • -
    • 2012/03
    • 特集
  • サクサクカキフライ

    サクサクカキフライ

    定番のカキフライ。タバスコを振って、ピリ辛味も楽しんで!

    主材料:生カキ レモン プチトマト 小麦粉 卵 パン粉

    • 15分
    • 180 Kcal
    • 2012/02
    • 献立
  • コーンフレークで簡単!鶏むね肉のカリカリ揚げ by松崎 恵理さん

    牛乳をかけてたべるだけじゃない!コーンフレークと残りがちなドライハーブを使ってボリュームたっぷりの…

    主材料:鶏むね肉 酒 小麦粉 水 コーンフレーク レモン

    • 20分
    • 602 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    すりおろしたショウガとトロッとしたあんが身体を温めるやさしい味です。

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ

    • 25分
    • 171 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐のおろしダレ

    揚げ出し豆腐のおろしダレ

    定番の揚げ出し豆腐も、揚げレンコンをふんわりのせれば見た目も華やか!

    主材料:片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 小麦粉 ミツバ 大根おろし 豆腐 ナメコ 瓶入りナメタケ レンコン

    • 25分
    • -
    • 2010/02
    • 特集
  • 白身魚のフライ

    白身魚のフライ

    主材料:白身魚 小麦粉 卵 パン粉 粉チーズ ドライパセリ キャベツ レモン プチトマト

    • 20分
    • 174 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • 香菜入りエビ団子

    香菜入りエビ団子

    香菜を刻んで入れるのがポイント。

    主材料:エビ 豚ひき肉 パクチー(香菜) 卵 酒 片栗粉 レンコン

    • 20分
    • 324 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • カレーチャーハン

    カレーチャーハン

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ニンニク 白ゴマ ネギ 白菜キムチ 豚バラ肉

    • -
    • -
    • 2008/06
    • 特集
  • ハンペンのチーズサラダ

    ハンペンのチーズサラダ

    ボリューム満点のサラダです。

    主材料:ハンペン 小麦粉 卵 パン粉 サニーレタス ブロッコリー 粉チーズ レモン汁

    • 15分
    • 204 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • マグロのカツ

    マグロのカツ

    いつものマグロのお刺身をカツにすれば新鮮なおかずに変身!

    主材料:マグロ 小麦粉 卵 パン粉

    • 20分
    • 281 Kcal
    • 2016/06
    • 献立
  • イカのハーブリングフライ

    イカのハーブリングフライ

    イカはしっかり水分を拭いてから揚げて下さいね。

    主材料:イカ 小麦粉 卵 パン粉 レモン プチトマト

    • 20分
    • 246 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • おからドーナツ

    おからドーナツ

    豆乳とおからで作るドーナツは、しっとりとふわふわ。おからが苦手なお子様にもオススメです。

    主材料:卵 ホットケーキミックス 白ゴマ 豆乳 きな粉 おから

    • 50分
    • 587 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    エビのタネをサンドした、食感が楽しい一品。しょうゆと練りからしで召し上がれ。

    主材料:レンコン 小麦粉 むきエビ 酒 ショウガ ネギ 片栗粉

    • 30分
    • 202 Kcal
    • 2012/09
    • 献立
  • 自家製トルティーヤ生地 柔らか チップも簡単

    強力粉で作る、簡単トルティーヤ生地のレシピを紹介します。お家でおしゃれに作れば家族も大喜び!

    主材料:水 強力粉 コーンフラワー

    • 20分
    • 375 Kcal
    • 2006/07
    • 献立
  • マグロボール

    マグロボール

    大和芋が入っているから、ふんわりとした食感に。

    主材料:マグロ 大和芋 大葉 卵黄 片栗粉 白ゴマ 大根おろし ショウガ

    • 20分
    • 247 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • 夏の天ぷら

    夏の天ぷら

    主材料:冷水 卵 カボチャ エビ ナス 梅干し レモン 薄力粉 ハモ オクラ

    • 30分
    • 419 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • 小エビのセサミ揚げ

    小エビのセサミ揚げ

    主材料:エビ サツマイモ シシトウ プチトマト 小麦粉 片栗粉 卵黄 冷水 白ゴマ

    • 20分
    • 394 Kcal
    • 2004/11
    • 献立
  • エビのふわふわボール

    エビのふわふわボール

    袋の中で混ぜて、手も汚れずラクチンです。ハンペンを使ったふわふわ食感なので魚が苦手なお子様にもどう…

    主材料:エビ ハンペン 水煮コーン 枝豆 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • ハチミツ大学芋

    ハチミツ大学芋

    主材料:サツマイモ

    • 10分
    • 253 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • 春雨の春巻き

    春雨の春巻き

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 サニーレタス 片栗粉 プチトマト ニンジン 水煮タケノコ ショウガ ニラ 春雨

    • 40分
    • 349 Kcal
    • 2006/10
    • 献立
  • プリプリエビのあんかけ素麺

    プリプリエビのあんかけ素麺

    卵白と残った素麺の消費にも!素麺を揚げれば、かた焼きそばに変身!パリパリ食感の麺と、ふわふわのあん…

    主材料:素麺 酒 だし汁 片栗粉 むきエビ 卵白

    • 20分
    • -
    • 2011/07
    • 特集
  • ナメタケのおろし和え

    ナメタケのおろし和え

    サクッと皮ごと揚げたサツマイモとポリポリキュウリの食感が不思議。食べる直前に和えましょう!

    主材料:瓶入りナメタケ キュウリ サツマイモ 大根おろし

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • レバー入りメンチカツ

    レバー入りメンチカツ

    レバーが苦手・・という方にこそお奨めしたい!カレーパウダーを加えることで特有の臭みがなくなります!

    主材料:パン粉 小麦粉 キャベツ 玉ネギ 卵 豚ひき肉 ニンニク 鶏レバー バター

    • 1時間
    • 449 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
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