下準備
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キュウリは1cm角に切る。
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サツマイモは皮ごときれいに洗い、1cm角に切る。フライパンに入れ、ヒタヒタの揚げ油を加えて中火にかけ、薄い揚げ色がついたら油をきる。
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大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、＜調味料＞の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1食べる直前に、全ての材料を和えて器に盛り分ける。
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