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揚げ油を使ったレシピ

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  • 揚げ出しシソ餅

    揚げ出しシソ餅

    揚げるので、旨味が増します!お餅のもちもちと豆腐のやわらかな食感が合いますね。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ ショウガ 小麦粉 大根おろし 貝われ菜 シソ餅

    • 20分
    • 376 Kcal
    • 2005/12
    • 特集
  • 夏野菜のベニエ

    夏野菜のベニエ

    炭酸を使ってサクサクのベニエに。

    主材料:カボチャ ズッキーニ 炭酸水 小麦粉

    • 10分
    • 340 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • ナスの揚げびたし

    ナスの揚げびたし

    主材料:ナス サヤインゲン 水

    • 20分
    • -
    • 2009/09
    • 連載
  • 揚げナスの山椒風味

    揚げナスの山椒風味

    しっかり冷やした揚げナスの食感が美味! 大葉がポイントです。

    主材料:ナス 白ネギ 大葉

    • 20分
    • 146 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • アナゴの天ぷら

    アナゴの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 シイタケ シシトウ レンコン 抹茶 上新粉 アナゴ

    • 35分
    • 362 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ナスのイタリアンサラダ

    ナスのイタリアンサラダ

    素揚げしたナスをバジルと一緒に和えました。

    主材料:バジル プチトマト ナス

    • 10分
    • 160 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • お弁当に!ウインナーフライ

    お弁当に!ウインナーフライ

    ソーセージに粉チーズ香る衣をつけてフライにしました。味付け不要で簡単なのでお弁当にぴったり!

    主材料:ソーセージ サラダ菜 小麦粉 卵 水 パン粉 粉チーズ

    • 15分
    • 167 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • スティックおさつ

    スティックおさつ

    しょうゆが隠し味。ネチッとした食感は食べだしたら止まらない。

    主材料:サツマイモ 水

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • アジの青のりフライ

    アジの青のりフライ

    青のりの香りがアジとマッチ。ソースもいいですが、ポン酢しょうゆでいただくのもお勧めです。

    主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 青のり キャベツ

    • 20分
    • 388 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • カキとエビのフライ・タルタルソース

    手作りのタルタルソースはピクルスがアクセントに。サクッと揚げたフライにベストマッチ!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ プチトマト ドライパセリ ピクルス

    • 25分
    • 634 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • ちくわの天ぷら

    ちくわの天ぷら

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 青のり ちくわ ぶぶあられ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • シシャモの甘酢漬け

    シシャモの甘酢漬け

    主材料:シシャモ だし汁

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • オニオンリングフライ

    オニオンリングフライ

    輪切りにした玉ネギを、カレー粉が入った合わせ衣につけてカリッと揚げました。カレー粉の香りが食欲をそ…

    主材料:玉ネギ 小麦粉 小麦粉 水 卵 パン粉

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 炒め揚げナスの秋サラダ

    炒め揚げナスの秋サラダ

    主材料:ナス シメジ レンコン ゴボウ 水菜 鶏ささ身 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 409 Kcal
    • 2008/08
    • 特集
  • きんぴらの天ぷら

    きんぴらの天ぷら

    主材料:水 天ぷら粉 きんぴらゴボウ 味付けのり

    • 5分
    • 416 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • のりのひとくち揚げ餃子

    のりのひとくち揚げ餃子

    おつまみチーズがなければピザ用チーズを使っても。

    主材料:餃子の皮 サラダ菜 紅ショウガ おつまみチーズ のり佃煮

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • プリプリエビカツ

    プリプリエビカツ

    粗く刻んだエビの食感がプリップリ! バーガーにしても良いですね。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 酒 片栗粉 サラダ菜 ハンペン

    • 20分
    • 330 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • コンニャク入り肉団子

    コンニャク入り肉団子

    下味をつけた刻みコンニャクがたっぷり入った、量増し肉団子。食べごたえがあります!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レタス トマト コンニャク

    • 15分
    • 487 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    今回はチリソースが入ったあんをかけていただきます。

    主材料:片栗粉 酒 水 小麦粉 ミツバ 絹ごし豆腐 白キクラゲ レモン汁

    • 25分
    • 246 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 変わりエビフライ

    変わりエビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 キャベツ 卵 プチトマト 大葉 鶏ささ身 練り梅

    • 25分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • ポテサラサモサ

    ポテサラサモサ

    余ったポテトサラダをサモサにアレンジ。カレー粉を加えるとまた違う味わいになりますよ。

    主材料:ポテトサラダ シューマイの皮

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2014/10
    • 簡単
  • 唐揚げ

    唐揚げ

    鶏もも肉に下味をもみ込むことで、味がしっかりなじみます。冷めてもおいしく、お弁当にもオススメ!

    主材料:片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン プチトマト サニーレタス モロヘイヤ

    • 25分
    • 493 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • ちくわの磯辺揚げ

    ちくわの磯辺揚げ

    定番の磯辺揚げに大根おろしのつゆを添えて。

    主材料:ちくわ 小麦粉 片栗粉 水 青のり 大根おろし

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • タルタルコロッケ

    タルタルコロッケ

    タルタルソースを混ぜ込んだコロッケです。

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ 合いびき肉 ドライパセリ ゆで卵 キュウリ プレーンヨーグルト

    • 40分
    • 478 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
  • スイートチリチキン

    スイートチリチキン

    ケチャップとスイートチリソースを合わせた甘辛いソースで、一気にエスニック料理に!

    主材料:鶏むね肉 小麦粉 小麦粉 溶き卵 水 水 大根

    • 30分
    • 585 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
  • おつまみ納豆

    おつまみ納豆

    食べだすと止まらないクセになる味!

    主材料:納豆 白菜キムチ ピザ用チーズ 餃子の皮

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2008/06
    • 献立
  • ちくわの天ぷら

    ちくわの天ぷら

    主材料:水 天ぷら粉 ちくわ 焼きのり

    • 5分
    • 89 Kcal
    • 2014/11
    • お弁当
  • ゴマみそカツ

    ゴマみそカツ

    柔らかい豚ヒレ肉に美味しいゴマみそを挟み込んで揚げる。

    主材料:豚ヒレ肉 酒 すり白ゴマ 白ゴマ 小麦粉 溶き卵

    • 20分
    • 205 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • 里芋の肉巻き揚げ

    里芋の肉巻き揚げ

    主材料:里芋 だし汁 酒 豚肉 小麦粉 小麦粉

    • 35分
    • 520 Kcal
    • 2005/12
    • 献立
  • バジルチーズカツ

    バジルチーズカツ

    揚げたて熱々を召し上がれ! バジルとチーズの組み合わせがクセになるおいしさ!

    主材料:豚肉 スライスチーズ バジル 小麦粉 溶き卵 パン粉 トマト 新玉ネギ レモン汁

    • 30分
    • 581 Kcal
    • 2015/06
    • 献立
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