愛あるセレクトをしたいママのみかた

揚げ油を使ったレシピ

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  • 2種類のコロッケ

    2種類のコロッケ

    主材料:小麦粉 パン粉 ジャガイモ 玉ネギ 卵 キャベツ バター 生クリーム トマト 牛ひき肉 里芋

    • 35分
    • 334 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 鶏肉のナッツ炒め

    鶏肉のナッツ炒め

    主材料:鶏むね肉 酒 卵白 片栗粉 水煮タケノコ ピーマン 赤ピーマン キュウリ 白ネギ

    • 30分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • 砂肝サラダ

    砂肝サラダ

    素揚げして和えるからドレッシングがよくからまって良いですね。

    主材料:砂肝 ピーマン 玉ネギ 小麦粉 セロリ 貝われ菜

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • ゴマドーナツ

    ゴマドーナツ

    ねじった形が可愛いドーナツ。

    主材料:卵 薄力粉 白ゴマ 豆乳 無塩バター 米粉 練り黒ゴマ

    • 1時間
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • スパイシーな香り!ホタテのカレー風味フライ

    ホタテをカレー粉入りの衣に通して、サクッと揚げました。カレー粉の香りが食欲をそそります。

    主材料:ホタテ 小麦粉 卵 水 パン粉 サラダ菜

    • 20分
    • 363 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • エビ天巻きずし

    エビ天巻きずし

    主材料:ご飯 海苔 ミツバ 水 エビ 小麦粉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • サツマイモの天ぷら

    サツマイモの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 サツマイモ 上新粉

    • 15分
    • 153 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • エビフライ

    エビフライ

    大きめのエビを使う事で、プリプリッとした食感が楽しめます!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 酒 ゆで卵 玉ネギ プチトマト ピクルス

    • 20分
    • 423 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 手羽元とカボチャの香り煮

    手羽元とカボチャの香り煮

    カラッと揚げた具材にしっかりとタレをからめて仕上げます。ゴマ油の香りも漂います。

    主材料:鶏手羽元 酒 カボチャ ピーマン 白ネギ 貝われ菜 酒

    • 30分
    • 382 Kcal
    • 2014/01
    • 献立
  • 揚げ出しシソ餅

    揚げ出しシソ餅

    揚げるので、旨味が増します!お餅のもちもちと豆腐のやわらかな食感が合いますね。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ ショウガ 小麦粉 大根おろし 貝われ菜 シソ餅

    • 20分
    • 376 Kcal
    • 2005/12
    • 特集
  • 夏野菜のベニエ

    夏野菜のベニエ

    炭酸を使ってサクサクのベニエに。

    主材料:カボチャ ズッキーニ 炭酸水 小麦粉

    • 10分
    • 340 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • ナスの揚げびたし

    ナスの揚げびたし

    主材料:ナス サヤインゲン 水

    • 20分
    • -
    • 2009/09
    • 連載
  • 揚げナスの山椒風味

    揚げナスの山椒風味

    しっかり冷やした揚げナスの食感が美味! 大葉がポイントです。

    主材料:ナス 白ネギ 大葉

    • 20分
    • 146 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • アナゴの天ぷら

    アナゴの天ぷら

    主材料:小麦粉 冷水 卵 シイタケ シシトウ レンコン 抹茶 上新粉 アナゴ

    • 35分
    • 362 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • ナスのイタリアンサラダ

    ナスのイタリアンサラダ

    素揚げしたナスをバジルと一緒に和えました。

    主材料:バジル プチトマト ナス

    • 10分
    • 160 Kcal
    • 2017/07
    • 献立
  • お弁当に!ウインナーフライ

    お弁当に!ウインナーフライ

    ソーセージに粉チーズ香る衣をつけてフライにしました。味付け不要で簡単なのでお弁当にぴったり!

    主材料:ソーセージ サラダ菜 小麦粉 卵 水 パン粉 粉チーズ

    • 15分
    • 167 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • スティックおさつ

    スティックおさつ

    しょうゆが隠し味。ネチッとした食感は食べだしたら止まらない。

    主材料:サツマイモ 水

    • 20分
    • 289 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • アジの青のりフライ

    アジの青のりフライ

    青のりの香りがアジとマッチ。ソースもいいですが、ポン酢しょうゆでいただくのもお勧めです。

    主材料:アジ 小麦粉 溶き卵 パン粉 青のり キャベツ

    • 20分
    • 388 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • カキとエビのフライ・タルタルソース

    手作りのタルタルソースはピクルスがアクセントに。サクッと揚げたフライにベストマッチ!

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 ゆで卵 玉ネギ プチトマト ドライパセリ ピクルス

    • 25分
    • 634 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • ちくわの天ぷら

    ちくわの天ぷら

    主材料:小麦粉 片栗粉 水 青のり ちくわ ぶぶあられ

    • 15分
    • 107 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • シシャモの甘酢漬け

    シシャモの甘酢漬け

    主材料:シシャモ だし汁

    • 15分
    • 140 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • オニオンリングフライ

    オニオンリングフライ

    輪切りにした玉ネギを、カレー粉が入った合わせ衣につけてカリッと揚げました。カレー粉の香りが食欲をそ…

    主材料:玉ネギ 小麦粉 小麦粉 水 卵 パン粉

    • 15分
    • 288 Kcal
    • 2011/09
    • 献立
  • 炒め揚げナスの秋サラダ

    炒め揚げナスの秋サラダ

    主材料:ナス シメジ レンコン ゴボウ 水菜 鶏ささ身 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 409 Kcal
    • 2008/08
    • 特集
  • きんぴらの天ぷら

    きんぴらの天ぷら

    主材料:水 天ぷら粉 きんぴらゴボウ 味付けのり

    • 5分
    • 416 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • のりのひとくち揚げ餃子

    のりのひとくち揚げ餃子

    おつまみチーズがなければピザ用チーズを使っても。

    主材料:餃子の皮 サラダ菜 紅ショウガ おつまみチーズ のり佃煮

    • 20分
    • 124 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • プリプリエビカツ

    プリプリエビカツ

    粗く刻んだエビの食感がプリップリ! バーガーにしても良いですね。

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン 溶き卵 酒 片栗粉 サラダ菜 ハンペン

    • 20分
    • 330 Kcal
    • 2008/11
    • 献立
  • コンニャク入り肉団子

    コンニャク入り肉団子

    下味をつけた刻みコンニャクがたっぷり入った、量増し肉団子。食べごたえがあります!

    主材料:酒 片栗粉 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 卵 レタス トマト コンニャク

    • 15分
    • 487 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • 揚げ出し豆腐

    揚げ出し豆腐

    今回はチリソースが入ったあんをかけていただきます。

    主材料:片栗粉 酒 水 小麦粉 ミツバ 絹ごし豆腐 白キクラゲ レモン汁

    • 25分
    • 246 Kcal
    • 2007/09
    • 献立
  • 変わりエビフライ

    変わりエビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 キャベツ 卵 プチトマト 大葉 鶏ささ身 練り梅

    • 25分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • ポテサラサモサ

    ポテサラサモサ

    余ったポテトサラダをサモサにアレンジ。カレー粉を加えるとまた違う味わいになりますよ。

    主材料:ポテトサラダ シューマイの皮

    • 15分
    • 179 Kcal
    • 2014/10
    • 簡単
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