愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

モヤシと豚肉のかき揚げ

安価なモヤシを使ったボリュームのあるかき揚げは食べ応えがあります！

材料  （ 2 人分 ）

<具>

  

モヤシ

1/2袋
  

豚肉

(細切れ)100g
  

大葉

5枚
  

紅ショウガ

大さじ2

小麦粉

大さじ3

溶き卵

1個分

揚げ油

適量

粗塩

少々

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2014/06/17
更新日：
2014/06/17

作り方

  1. モヤシと豚肉のかき揚げの作り方1
    1

    モヤシは根を取り、ザク切りにする。豚肉は大きければザク切りにする。大葉は太めのせん切りにする。揚げ油を170℃に予熱する。

  2. モヤシと豚肉のかき揚げの作り方2
    2

    ボウルに＜具＞の材料を入れて小麦粉をからめる。粉気が残ってるところに溶き卵を入れてサックリ混ぜる。

    小麦粉、溶き卵を入れた後は混ぜすぎないように注意して下さい。

  3. モヤシと豚肉のかき揚げの作り方3
    3

    170℃に熱した揚げ油に、(2)をスプーンでひとくち大にして落とし入れ、サックリ揚げる。器に盛り、粗塩を添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数461

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

recipe/mami yokota｜photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「モヤシと豚肉のかき揚げ」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • モヤシと豚肉のかき揚げ

    お肉が入っているのでボリューム満点の1品でした。モヤシのシャキシャキした食感&大葉の風味も良かったです。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ