フライに粉チーズを使ったのは、初めてでした。
香ばしくてチーズの風味もあり、子供ウケがよかったです☆
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 174 Kcal
下準備
-
白身魚は棒状に切って両面に塩を振り掛けて10分置き、水気を拭き取ってコショウを振り掛ける。
-
＜衣＞のパン粉、粉チーズ、ドライパセリは合わせておく。
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キャベツはせん切りにして水に放ち、パリッとしたら水気を切る。
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レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いする。
-
揚げ油を170℃に予熱する。
作り方
-
1白身魚全体に＜衣＞の小麦粉を薄くつけ、溶き卵をくぐらせ、合わせたパン粉をつける。
-
2170℃の揚げ油に入れ、薄いキツネ色になるまで揚げる。油を切ってキャベツと盛り合わせ、レモン、プチトマトを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・白身魚はシイラを使っています。
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みんなのおいしい！コメント
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