スパイシーチキンナゲット

作り方

1. 
   1

   鶏むね肉は皮を取りってザク切りにし、その他の＜タネ＞の材料と共にフードプロセッサーに入れ、鶏むね肉が粗みじんになるまで混ぜる。(ヒント)＜タネ＞が多すぎる場合は、2回に分けて細かくしましょう。

2. 
   2

   (1)を食べやすい大きさに、スプーン2本を使って形を整える。

3. 
   3

   ボウルに＜合わせ粉＞の材料を混ぜ合わせ、(2)を入れてまぶす。

4. 
   4

   170℃に予熱しておいた揚げ油に(3)を入れ、カラッとおいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。サラダ菜、くし切りにしたレモン、混ぜ合わせた＜ソース＞を添える。※＜タネ＞の肉汁がシュワシュワっとでてきたら揚げ上がりのサインです。