酒を使ったレシピ

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 大葉 鶏ささ身 梅肉

• 10分
• 301 Kcal
• 2013/10
• お弁当

包丁でたたいて作るエビ団子はプリプリとした食感！　木の芽を添えて上品な一品に。

主材料：エビ ウズラの卵 片栗粉 ショウガ 水煮タケノコ 木の芽 だし汁 酒

• 15分
• 84 Kcal
• 2011/03
• 献立

牛肉の下味と、調味料にはナンプラー。それに香菜で、アジアンテイストのサラダに。赤唐辛子のピリッと感…

主材料：牛もも肉 ニンニク 紫玉ネギ 細ネギ ミツバ パクチー（香菜） サニーレタス キュウリ トマト

• -
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• 2009/06
• 連載

ぷりぷりのエビに塩麹が合います。香草を使うとエスニックな仕上がりに。

主材料：エビ 塩麹 酒 イタリアンパセリ レモン

• 10分
• 67 Kcal
• 2013/04
• 簡単

コリコリとしたキクラゲの食感が楽しめる。クコの実の彩りが食欲をそそるスープ。

主材料：酒 水 キクラゲ ネギ シメジ クコの実

• 15分
• 24 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：水 酒 レモン汁 エビ 青菜

• 15分
• 60 Kcal
• 2006/06
• 献立

柔らかい鶏もも肉をショウガとニンニクの風味で煮込みます。

主材料：鶏もも肉 ウズラの卵 枝豆 サラダ菜 プチトマト 酒 水 ショウガ

• 30分
• 467 Kcal
• 2001/07
• 特集

主材料：水煮大豆 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン 板コンニャク だし汁 酒

• 25分
• 167 Kcal
• 2003/03
• 献立

簡単にできる煮付けはおかず作りの強い味方！

主材料：カラスガレイ ショウガ 水 酒

• 20分
• 187 Kcal
• 2016/09
• 献立

たたいて伸ばしたささ身でエビを巻いて、大きなエビフライに！

主材料：小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 酒 プチトマト ドライパセリ ブロッコリー 大葉

• 20分
• 320 Kcal
• 2012/10
• 献立

ピリリときいた黒コショウにカレー風味をプラスしました。スパイスをからめてオーブンで焼いちゃうので皮…

主材料：鶏手羽先 酒 ニンニク レモン

• 30分
• -
• 2004/06
• 簡単

ハマグリと素麺からも塩気が出ますので、味を見ながら調味料は加えて下さいね！

主材料：素麺 酒 水 ミツバ 昆布 ハマグリ

• 15分
• 121 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ 白ゴマ 大葉 キュウリ エビ ピーナッツバター ミディトマト

• 10分
• 156 Kcal
• 2006/07
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 片栗粉 高野豆腐 ユリネ クコの実 お湯

• 20分
• 141 Kcal
• 2005/12
• 献立

お味噌汁だけじゃない、ナメコのアレンジレシピを紹介します。ナメコとオクラを合わせると意外と美味しい…

主材料：豆腐 酒 ナメコ オクラ

• 10分
• 83 Kcal
• 2006/08
• 献立

セロリのシャキシャキとした食感がたまならない、サッパリとした一品です。

主材料：酒 鶏ささ身 プチトマト セロリ

• 10分
• 166 Kcal
• 2016/07
• お弁当

主材料：サワラ 酒

• 10分 ＋
• 223 Kcal
• 2015/09
• お弁当

下ゆでしたユリネと高野豆腐、ニンジンを合わせだしで煮て、卵でふんわりとじました。

主材料：卵 酒 だし汁 ミツバ 水 ニンジン 片栗粉 高野豆腐 ユリネ

• 20分
• 246 Kcal
• 2011/11
• 献立

豚ひき肉を使った、10分ほどで作れる時短レシピ、中華そぼろ丼を紹介します。短時間でボリュームのある…

主材料：酒 ショウガ ニンニク ネギ ご飯 豚ひき肉

• 10分
• 642 Kcal
• 2016/09
• 献立

鶏手羽先をカラッと揚げて甘辛のヤンニョムダレを絡めました。ご飯もビールもすすみます！

主材料：鶏手羽先 ニンニク 酒 片栗粉 水 白ゴマ

• 10分
• 585 Kcal
• 2016/08
• 献立

主材料：素麺 酒 水 ニンジン 白ゴマ 白ネギ かつお節 玉ネギ 片栗粉 ベーコン シメジ

• 25分
• 402 Kcal
• 2003/08
• 献立

モヤシとイカの塩辛を炒めた一品。レモンを搾って召し上がれ。

主材料：モヤシ 酒 ニンニク ネギ レモン イカの塩辛

• 10分
• 100 Kcal
• 2010/03
• 献立

節約食材の厚揚げとひき肉のボリュームのあるメインおかずです。みそのコクがご飯とよく合いますよ！

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ 厚揚げ だし汁 合いびき肉 オクラ

• 20分
• 405 Kcal
• 2015/05
• 献立

上品な薄味に仕上げています。

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐 シメジ

• 15分
• 59 Kcal
• 2008/01
• 献立

アサリのプリプリ食感と旨味、ニラとの相性が美味しい卵焼き。お弁当にも、お酒のおつまみにもいいかも。

主材料：卵 酒 ニラ 刻みネギ 水 ニンニク ショウガ アサリ すり白ゴマ

• 20分
• -
• 2006/09
• 簡単

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 木綿豆腐 シイタケ 小麦粉 マイタケ ユズ汁

• 30分
• 212 Kcal
• 2002/02
• 献立

アサリのダシと一緒に炊いた炊き込みご飯です。旨味たっぷりでお箸が止まらなくなります！

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ 油揚げ アサリ

• 1時間30分
• 539 Kcal
• 2005/03
• 献立

主材料：芽ヒジキ 油揚げ ニンジン 春菊（菊菜） だし汁 酒

• 40分
• 168 Kcal
• 2003/01
• 献立

食べる直前にレモンをキュッと搾るとフレッシュさアップ。

主材料：牛もも肉 玉ネギ 赤ピーマン ピーマン イタリアンパセリ レモン 酒

• 20分
• 311 Kcal
• 2007/03
• 献立

主材料：酒 お米 ショウガ 白ゴマ ホタテ

• 1時間
• 298 Kcal
• 2006/03
• 献立