nosh

豆腐のサラダ
献立
調理時間
カロリー
156 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

大葉

5～6枚

白ネギ

1/4本

エビ

中8尾
  

塩

(ゆでる用)少々

<ドレッシング>

  

酒

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

ラー油

小さじ1
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

白ゴマ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理  /  豆腐サラダ
ジャンル：
中華 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2006/07/01
更新日：
2013/07/18

下準備

  • 絹ごし豆腐はサッと水洗いしてひとくち大に切る。

  • ミディートマトは水洗いし、ヘタを取って4～6つに切る。

  • 豆腐のサラダの下準備3

    キュウリは皮を縞目にむいて7～8mm厚さの輪切りにする。

  • 大葉は軸を切り落として細切りにし、水に放って水気を絞る。

  • 白ネギは4cm位の白髪ネギにして水に放ち、水気を絞って大葉と混ぜ合わせる。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

  • 豆腐のサラダの下準備7

    エビは分量外の熱湯に塩と入れ、殻ごとゆでて水に取り、冷めたら殻と足を取って厚みを半分に切り背ワタを取る。

作り方

  1. 豆腐のサラダの作り方8
    1

    器に絹ごし豆腐、トマト、キュウリ、エビを盛り合わせ、合わせた大葉を天盛りにのせて＜ドレッシング＞を掛け、白ゴマを散らす。

ブログに投稿

「豆腐のサラダ」の関連レシピ

「絹ごし豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ