愛あるセレクトをしたいママのみかた

梅ささ身春巻き

材料  （ 1 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

酒

小さじ1

梅肉

小さじ1

大葉

1枚

<のり>

  

小麦粉

小さじ1
  

水

小さじ2

揚げ油

適量

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2013/10/27
更新日：
2013/10/04

作り方

  1. 1

    ＜のり＞の材料は混ぜておく。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、半分に切る。鶏ささ身は筋があれば取る。耐熱容器に入れて塩コショウ、酒を加えてラップをし、電子レンジで1分30秒加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  3. 梅ささ身春巻きの作り方3
    3

    春巻きの皮に、鶏ささ身、梅肉、大葉をのせて、まわりに＜のり＞をぬりながら巻く。180℃の揚げ油でこんがりと揚げる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/hitomi kondo｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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