愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エビのスープ

材料  （ 4 人分 ）

エビ

8～10尾

青菜

1株

<スープ>

  

水

600ml

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

ナンプラー

大さじ2

レモン汁

大さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
エスニック料理 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/06/10
更新日：
2017/02/01

下準備

  • エビのスープの下準備1

    エビは殻を取って背に切り込みを入れて背ワタを取り、水洗いする。

  • 青菜は根元を切り落とし、水洗いして食べやすい大きさに切る。(ここではチンゲン菜を使っています)

作り方

  1. エビのスープの作り方3
    1

    鍋にサラダ油と半分に割った赤唐辛子を入れて弱めの中火にかけ、香りが立ってきたらエビを加える。

    ＜ちょっとヒント＞　赤唐辛子は種ごと使うとより辛いですよ！

  2. エビのスープの作り方4
    2

    エビの色が変わったら＜スープ＞の材料を加え、煮立ったら＜調味料＞と青菜を加える。

  3. エビのスープの作り方5
    3

    青菜がしんなりしたらレモン汁を加えて、器に注ぎ分ける。

Xで教える

「エビのスープ」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ