酒を使ったレシピ

蒸した野菜に味がしっかり入ったきんぴらは、ご飯と一緒に食べたくなる一品です。

主材料：ブロッコリー マイタケ 酒

• 15分
• 107 Kcal
• 2014/01
• 献立

いつものそうめんに飽きたら焼肉のタレを使って簡単アレンジ！たくさんの野菜と牛肉でしっかり栄養もとれ…

主材料：素麺 酒 ニンジン すり白ゴマ 玉ネギ 片栗粉 ニラ 牛肉

• 25分
• 340 Kcal
• 2017/10
• 献立

牛肉はサッと炒めてできあがり！粒マスタードはお弁当の彩りを華やかにしてくれます。

主材料：ニンジン ミントの葉 オレンジ 酒 レーズン クルミ ご飯 カッテージチーズ ラディッシュ 片栗粉 牛肉

• 20分
• -
• 2010/03
• 連載

しっかりとした味付けでご飯にあう一品に！

主材料：シイタケ エリンギ ツナ 酒

• 15分
• 173 Kcal
• 2017/05
• 献立

キノコの食感と香りが広がるパスタです。

主材料：シメジ エリンギ バター 酒 生クリーム 刻みのり 熱湯 リングイネ サーモン

• 20分
• 790 Kcal
• 2018/11
• 献立

主材料：ウナギ蒲焼き 酒 ご飯 お漬け物

• 15分
• 617 Kcal
• 2002/07
• 献立

卵に調味料を混ぜたら、後はフライパンでサッと炒めるだけ。とっても簡単です。

主材料：酒 卵 ツナ ネギ トマト

• 15分
• 206 Kcal
• 2010/06
• 献立

香り高いシイタケとミツバ入りのお吸い物。温泉卵入り。

主材料：酒 だし汁 ミツバ シイタケ 温泉卵

• 10分
• 113 Kcal
• 2019/03
• 献立

ささ身のゆで汁と麺つゆで本格的な味わいのつけダレでいただくつけ麺です。さっぱり冷たい麺は暑い日にお…

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ニンニク キュウリ 中華麺 すり白ゴマ 刻みのり ゆで卵 鶏ささ身 熱湯

• 25分
• 715 Kcal
• 2017/07
• 献立

豆鼓醤入りのピリ辛チャーハン！

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 水煮タケノコ ニラ 白菜キムチ 水煮コーン ゆでタコ足

• 20分
• 402 Kcal
• 2008/09
• 献立

むかごの香りと食感をお楽しみ下さい！

主材料：酒 お米 だし汁 昆布 むかご

• 1時間
• 474 Kcal
• 2014/12
• 献立

ひとつひとつの具材にはしっかり味がついているので、ほんの少し調味料を加えるだけでとってもおいしい炊…

主材料：酒 お米 だし汁 もち米 サヤインゲン 鶏もも肉 お煮しめ

• 1時間
• 634 Kcal
• 2010/12
• 特集

主材料：片栗粉 酒 レモン プチトマト ブロッコリー 鶏軟骨

• 15分
• 160 Kcal
• 2003/10
• 献立

主材料：ご飯 酒 白ゴマ 刻みのり ミツバ 鶏もも肉

• 30分
• 874 Kcal
• 2001/06
• 献立

最後に加えるユズの皮で、劇的においしくなります！　胃に優しく、身体が温まる一品です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 エノキ 大根おろし ユズ皮

• 10分
• 101 Kcal
• 2011/12
• 献立

ホイル焼きにすると、魚焼きグリルも汚れず、後片付けが簡単！

主材料：鮭 ニンジン キャベツ シイタケ 大葉 酒

• 10分 ＋
• 265 Kcal
• 2018/12
• 献立

主材料：鯛 ウド 木の芽 水 昆布 酒

• 30分
• 130 Kcal
• 2006/03
• 献立

ご飯が進む、シンプルが一番！と再確認できる一品です。

主材料：酒 サバ ショウガ だし汁 ネギ

• 25分
• 354 Kcal
• 2007/02
• 献立

フライパンひとつで作る、チャンチャン焼き風炒め物。蒸し焼きにする事で、素材の旨味も逃しません！ご飯…

主材料：酒 白ネギ ニンジン 玉ネギ シメジ キャベツ バター モヤシ ブロッコリー 鮭

• 25分
• 436 Kcal
• 2010/10
• 簡単

主材料：キャベツ カシューナッツ 酒 水

• 15分
• 98 Kcal
• 2006/09
• 献立

鶏肉と野菜を黒酢で煮た、見た目よりもサッパリとした一皿です。

主材料：鶏もも肉 片栗粉 ナス 赤ピーマン 酒 水

• 20分
• 423 Kcal
• 2010/05
• 献立

主材料：ハンバーグのタネ ネギ シイタケ 片栗粉 酒

• 10分
• 215 Kcal
• 2015/12
• お弁当

主材料：タラ 酒

• 5分 ＋
• 121 Kcal
• 2015/12
• お弁当

手でもみ込んで味を馴染ませましょう。

主材料：トマト 鶏ささ身 酒 玉ネギ ショウガ

• 15分
• 57 Kcal
• 2012/06
• 特集

主材料：酒 かつお節 もどし汁 干しシイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：ゴボウ ニンジン ピーマン 鶏むね肉 大葉

• 25分
• 330 Kcal
• 2006/10
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ ワカメ 大根 鶏ささ身 麩

• 15分
• 38 Kcal
• 2005/12
• 献立

ふわふわの卵の食感と、最後に加えたゴマ油の風味がたまらない！

主材料：酒 水 白ネギ ニンジン 卵

• 15分
• 128 Kcal
• 2010/05
• 献立

イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。

主材料：イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉

• 20分
• 125 Kcal
• 2012/09
• 簡単

麻婆豆腐と同じ豚ひき肉と、干しシイタケのもどし汁を使って。顆粒ダシを使わずに、旨みたっぷりのスープ…

主材料：酒 水 シイタケ ニンニク 豚ひき肉 モヤシ もどし汁

• 20分
• 172 Kcal
• 2017/02
• 献立