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チンゲン菜のゴマ和え

材料  （ 4 人分 ）

<ゴマ甘酢ダレ>

  

砂糖

大1
  

しょうゆ

小2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2002/11/18
更新日：
2018/02/15

下準備

  • チンゲン菜のゴマ和えの下準備1

    チンゲン菜は根元を少し切り落とし、縦十字に切り込みを入れて縦に裂く。

  • ＜ゴマ甘酢ダレ＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. チンゲン菜のゴマ和えの作り方3
    チンゲン菜のゴマ和えの作り方3
    1

    熱湯にチンゲン菜を入れ、色良くゆでる。ザルに上げてゆで汁をしっかりきり、＜ゴマ甘酢ダレ＞に加え、全体によく混ぜ合わせて器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

  • チンゲン菜のゴマ和え

    チンゲン菜のゴマ和えは、初めてでしたが、さっぱりとして食べやすく美味しかったですね。ピーナッツ和えやクルミ和えでも合いそうだなと思いました！

  • チンゲン菜のゴマ和え

    中華で使うイメージの青梗菜を胡麻和えで。子供達も食べるので食べやすいよう小さく切りました。子供達も美味しそうにパクパク食べてくれました♪

  • 新しい青梗菜の調理法でした。ゴマ甘酢も美味しかったので、他の野菜でも試したい。

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