酒を使ったレシピ
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フライパンひとつで作る、チャンチャン焼き風炒め物。蒸し焼きにする事で、素材の旨味も逃しません！ご飯…
主材料：酒 白ネギ ニンジン 玉ネギ シメジ キャベツ バター モヤシ ブロッコリー 鮭
- 25分
- 436 Kcal
- 2010/10
- 簡単
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イカはゆで過ぎるとかたくなるので、サッとゆでましょう。薬味たっぷりでサラダ感覚でいただける一皿です。
主材料：イカ 酒 シイタケ シメジ エノキ レタス ショウガ ミョウガ 大葉
- 20分
- 125 Kcal
- 2012/09
- 簡単
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麻婆豆腐と同じ豚ひき肉と、干しシイタケのもどし汁を使って。顆粒ダシを使わずに、旨みたっぷりのスープ…
主材料：酒 水 シイタケ ニンニク 豚ひき肉 モヤシ もどし汁
- 20分
- 172 Kcal
- 2017/02
- 献立
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レンコンの食感がいいアクセント。甘辛ソースがからんで、ご飯がすすみます。
主材料：牛肉 片栗粉 レンコン ニンニク 酒 ネギ
- 10分
- 370 Kcal
- 2018/09
- 献立
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シイタケの旨味を十分に味わえる一品。シイタケは生と干しを両方つかう事で、お互いのよさが引き立ちます。
主材料：酒 水 白ネギ シイタケ 鶏もも肉
- 30分
- 228 Kcal
- 2011/11
- 簡単
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