酒を使ったレシピ

主材料：大根 ユズ 酒

• 20分
• 15 Kcal
• 2006/01
• 献立

主材料：酒 だし汁 シイタケ 貝われ菜 ウズラの卵

• 15分
• 73 Kcal
• 2001/04
• 献立

白菜は軸の部分と葉の部分を分け、時間差で加えるのがポイント。ちくわからもおいしいおだしが出ます。

主材料：酒 だし汁 ちくわ 白菜 ユズ皮 水菜

• 15分
• 136 Kcal
• 2011/01
• 簡単

主材料：酒 だし汁 油揚げ 白菜 水菜 卵

• 20分
• 321 Kcal
• 2004/11
• 献立

野菜がたくさん食べられる、ヘルシーな豚しゃぶ。

主材料：豚肉 酒 水菜 ブロッコリースプラウト クコの実 水 白ゴマ

• 20分
• 366 Kcal
• 2009/06
• 献立

主材料：ご飯 鶏ひき肉 酒 卵 だし汁 キヌサヤ

• 10分
• 582 Kcal
• 2012/01
• お弁当

牛肉の脂がスープの味に深みを出しますね。

主材料：水 酒 片栗粉 トマト レタス ゴボウ 牛肉

• 20分
• 234 Kcal
• 2008/09
• 献立

ご飯が進む一品。ほっとする味です。

主材料：里芋 ゴボウ 牛肉 白ネギ ショウガ だし汁 酒

• 20分
• 316 Kcal
• 2013/02
• 献立

お肉と野菜がたっぷり食べられる、ボリューム満点の一品。丼にしても！

主材料：酒 水 片栗粉 玉ネギ ニンジン 豚バラ肉 ピーマン

• 20分
• 504 Kcal
• 2011/03
• 献立

主材料：酒 水 白ネギ 玉ネギ エノキ 卵 牛肉 焼き豆腐 しらたき（糸コンニャク）

• 30分
• 432 Kcal
• 2003/05
• 献立

甘辛味がご飯によく合うカレイの煮つけ。脂が乗っていて食欲そそります。覚えておきたい、煮付けの定番メ…

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 250 Kcal
• 2019/03
• 献立

蒸し焼きにするから、ふんわりとした食感に。

主材料：酒 白ネギ ニラ 卵 豚ひき肉

• 20分
• 221 Kcal
• 2009/08
• 献立

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ショウガ ハム 卵白 冬瓜 カニ缶

• 20分
• 105 Kcal
• 2004/10
• 献立

タラコとバターのコクで、しらたきがとまりません。罪悪感なく食べられてよいですね。

主材料：しらたき（糸コンニャク） タラコ 酒 バター ミツバ

• 10分
• -
• 2018/07
• 特集

うまみの強いイトヨリを甘めの煮汁で煮付けた一品です。少し多めに入れたショウガが香り上品な味わいに！

主材料：イトヨリ 水煮タケノコ スナップエンドウ ショウガ 水 酒

• 25分
• 260 Kcal
• 2014/04
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ 白ゴマ レンコン 片栗粉 木綿豆腐

• 25分
• 430 Kcal
• 2003/03
• 献立

ゴボウ、ニンジンの根菜入りサラダは、歯ごたえがあって美味。

主材料：ゴボウ ニンジン 酒 サヤインゲン カニ風味カマボコ

• 25分
• 140 Kcal
• 2014/05
• 献立

フワフワに仕上げた卵にピリッと辛いトマトのソースがよく合います。ご飯がすすむ一品。

主材料：酒 水 片栗粉 ニンニク 卵 トマト もどし汁 パクチー（香菜） 干しエビ キャベツ お湯

• 20分
• 427 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 20分
• 191 Kcal
• 2004/11
• 献立

豚肉からトロけるチーズがたまりません！　野菜はやわらかめにゆでるのがポイントです。

主材料：酒 豚肉 水 プチトマト 小麦粉 ニンジン バター キャベツ サヤインゲン プロセスチーズ

• 25分
• 337 Kcal
• 2013/12
• 献立

臭みの出やすい塩サバも下味冷凍で美味しく。さっぱりと野菜たっぷりのあんかけ仕立て。

主材料：塩サバ 片栗粉 ニンジン ピーマン 白ネギ 酒 水

• 5分 ＋
• -
• 2016/10
• その他

単調な味の長芋とキノコにニンニクしょうゆをかけると香ばしさがアップします。

主材料：長芋 シメジ エリンギ ギンナン 酒 ニンニク ネギ

• 10分
• 108 Kcal
• 2018/09
• 簡単

主材料：片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ネギ ショウガ 小松菜

• 10分
• 192 Kcal
• 2012/12
• お弁当

ボリュームもたっぷり、すきやき風の味つけは納得のおいしさ。牛肉の旨味がぎゅっと凝縮したタレだけでも…

主材料：酒 だし汁 温泉卵 牛肉 玄米ご飯 新玉ネギ 春キャベツ ワケギ しらたき（糸コンニャク）

• 20分
• 627 Kcal
• 2009/06
• 連載

ゴマ油の風味が食欲をそそります！　シャキっとした食感を残すとGOOD！

主材料：ピーマン ニンジン ゴボウ チリメンジャコ 酒

• 10分
• 131 Kcal
• 2013/12
• 献立

優しい味の豆乳スープにフワフワのメレンゲを浮かべて。

主材料：豆乳 白ネギ だし汁 酒 ニンジン 白菜 シイタケ 豚バラ肉 卵

• 15分
• -
• 2018/01
• 特集

シンプルなガーリック炒めはワインに良く合います。

主材料：ナス ベーコン ニンニク 酒

• 20分
• 141 Kcal
• 2010/08
• 献立

お手軽コンビーフを使って旨味たっぷりの蒸し料理。お酒のお供に最適。

主材料：ジャガイモ コンビーフ 玉ネギ バター 酒 ドライパセリ

• 20分
• 362 Kcal
• 2013/08
• 簡単

豆板醤が入ったピリ辛味の煮物。弱火にする事でサンマが崩れずきれいに煮上がります！

主材料：サンマ 白ネギ 木綿豆腐 キヌサヤ だし汁 酒

• 30分
• 482 Kcal
• 2009/10
• 献立

みんな大好きハンバーグ！温泉卵と照り焼きソースをからめて、いただきます。

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 酒 溶き卵 水 片栗粉 温泉卵

• 30分
• 473 Kcal
• 2015/10
• 献立