メモお買い物メモ
- カテゴリ：
- ちらし寿司
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
- 公開日：
- 2008/11/24
- 更新日：
- 2019/08/28
下準備
-
＜すし酢＞の材料は合わせておく。
-
ウナギ蒲焼きは幅1cmに切っておく。
-
ミョウガは薄切りにしておく。
作り方
-
1ご飯に＜すし酢＞を混ぜ合わせてすし飯を作る。ウナギ蒲焼きに酒をかけて電子レンジで温める。
-
2
器にすし飯をよそって(1)にウナギ蒲焼きをのせ、タレをかける。
-
3
ミョウガ、細ネギを散らし、仕上げに刻みのりをのせてでき上がり。
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レシピ制作
MAKO（田中 雅子）
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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