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長芋とキノコのニンニクしょうゆ炒め
単調な味の長芋とキノコにニンニクしょうゆをかけると香ばしさがアップします。
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このレシピのポイント・コツ
・このレシピではニンニク(すりおろし)は香りづけ程度に入れています。多く入れすぎると苦味が強くなるので、お好みに合わせて加減してください。
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レシピ制作
栃平 恵
( ブログ )
くつろぎの食卓主宰/しあわせ家族研究家/料理家
栄養学、食事療法の経験に加えて、京料理、イタリアン・フレンチを学んだ知識をもとに、家族のしあわせな食卓のためのメニュー提案を行っている。
photographs/hisato nakajima|cooking/rina fujiwara
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