ゴボウとささ身のサラダ
ゴボウと鶏ささ身のサラダ
ささ身とゴボウのピリ辛和え
ささ身のサラダ
ささ身のサラダ
ヘルシーなささ身を使ってサラダを作りました！サラダ菜も敷いてみたところ、ボリューム感たっぷりで見た目も鮮やかなサラダになりました。マヨネーズとしょうゆ味が美味しかったです！
イイネ！
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ささ身とゴボウのサラダ
4～5月にかけて出回る旬のゴボウで作りたいレシピ！皮に香りがあるのでたわしで洗ってささがきにします。黒ごまの風味があとをひくおつまみにもぴったりの一品です。
作り方
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1鶏ささ身を耐熱皿にのせ、酒を振り掛け、電子レンジで約3分加熱する。中まで火が通ったら細く裂く。
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2ゴボウはたわしで洗ってささがきにする。たっぷりの熱湯で好みのかたさにゆで、水気を切って温かいうちに顆粒ブイヨンを混ぜ合わせる。
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3＜ソース＞の材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身、ゴボウを和える。
このレシピのポイント・コツ
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・サラダ菜やサニーレタスを敷いて盛ると目にもおいしくなります。
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recipes/まみを｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima
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