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酒を使ったレシピ

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  • 生湯葉とエビの炊き合わせ

    生湯葉とエビの炊き合わせ

    主材料:湯葉 エビ ワカメ ニンジン キヌサヤ だし汁 酒

    • 15分
    • 135 Kcal
    • 2005/04
    • 特集
  • 厚揚げの煮浸し

    厚揚げの煮浸し

    主材料:厚揚げ オクラ ワカメ だし汁 酒

    • 15分
    • 185 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • タコの唐揚げ

    タコの唐揚げ

    主材料:片栗粉 酒 プチトマト ショウガ ニンニク サラダ菜 ゆでタコ足

    • 10分 +
    • 174 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • 酢豚

    酢豚

    酢豚は身近な調味料でできるのでぜひチャレンジ!

    主材料:片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 赤パプリカ 卵黄 白ネギ

    • 40分
    • 597 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • 貝ときのこのスープ

    貝ときのこのスープ

    主材料:水 酒 刻みネギ マイタケ 貝

    • 15分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • 豚しゃぶと梅オクラ

    豚しゃぶと梅オクラ

    生のオクラが気になる方はゆでてもOK。サッパリと食べられる一品。

    主材料:オクラ 梅肉 豚肉 酒 大葉

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2013/09
    • 簡単
  • サンマのチーズフライ

    サンマのチーズフライ

    衣はサクッ、中はふんわり柔らかいサンマのフライです。

    主材料:サンマ 酒 小麦粉 卵 パン粉 粉チーズ キャベツ ブロッコリー

    • 30分
    • 593 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 焼き鳥缶の炊き込みご飯

    焼き鳥缶の炊き込みご飯

    焼き鳥缶を入れるだけで、こんなに本格的な炊き込みご飯が作れます。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ショウガ キヌサヤ 焼き鳥

    • 1時間
    • 318 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • ピリ辛中華風豚しゃぶ

    ピリ辛中華風豚しゃぶ

    濃厚なゴマだれしゃぶしゃぶのアレンジ鍋。シメはお酢でさっぱりと酸辣湯風ラーメンを!

    主材料:酒 水 ショウガ 片栗粉 ニンジン シイタケ 豚肉 モヤシ ニラ すり白ゴマ 豆腐

    • 20分
    • -
    • 2015/12
    • 特集
  • 海藻スープ

    海藻スープ

    繊維たっぷりでお腹のおそうじに良いですね。

    主材料:水 酒 玉ネギ ネギ 海藻ミックス

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • ナメコのかきたま汁

    ナメコのかきたま汁

    主材料:ナメコ 卵 刻みネギ 白ゴマ だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2003/09
    • 献立
  • エビワンタンスープ

    エビワンタンスープ

    主材料:酒 水 ワンタンの皮 片栗粉 刻みネギ クコの実 エビ

    • 25分
    • 109 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • アサリラーメン

    アサリラーメン

    アサリからでるだしが味のポイント。時間と手間をかけなくても、お家でサッパリおいしいラーメンができま…

    主材料:ラーメン 水 酒 アサリ アオサ

    • 15分
    • 491 Kcal
    • 2010/03
    • 簡単
  • キュウリのゴマしょうゆ

    キュウリのゴマしょうゆ

    主材料:キュウリ 酒 すり白ゴマ

    • 10分
    • -
    • 2001/06
    • 献立
  • 冷凍イカの梅あんかけ

    冷凍イカの梅あんかけ

    主材料:イカ 酒 片栗粉 セロリ チンゲンサイ シメジ だし汁 梅干し

    • 20分
    • 258 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • ネギ素麺汁

    ネギ素麺汁

    胃に優しく、小腹がすいたときにも良いですね。

    主材料:素麺 酒 水 白ネギ ワカメ

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2009/03
    • 献立
  • タラとキノコの酒蒸し

    タラとキノコの酒蒸し

    レンジでお手軽。旨味を逃がさず素材の味がそのまま。

    主材料:タラ 酒 エノキ マイタケ 白ネギ ネギ みかん

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2007/12
    • 献立
  • カキとシメジのアジアン甘辛炒め

    カキとスイートチリソースが出会いました!香菜をたっぷり加えて、いつもとはひと味違ったカキのおいしさ…

    主材料:生カキ 片栗粉 シメジ ニンニク 酒 パクチー(香菜)

    • 15分
    • 122 Kcal
    • 2012/01
    • 簡単
  • 青菜のゴマ和え

    青菜のゴマ和え

    主材料:青菜 油揚げ すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • 和風ぶっかけ素麺

    和風ぶっかけ素麺

    あっさりとしたスープで食欲がない日にも。トッピングは冷蔵庫の余りものでOK。

    主材料:素麺 酒 ミョウガ ネギ 鶏ささ身 豆乳

    • 15分 +
    • 292 Kcal
    • 2014/08
    • 特集
  • ふんわりかき玉汁

    ふんわりかき玉汁

    見た目よりもしっかり味の汁です。エノキの食感が良いですよ。

    主材料:卵 エノキ だし汁 ネギ 酒

    • 10分
    • 71 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 和風チキンサラダ

    和風チキンサラダ

    フレンチドレッシングに刻んだ大葉を加えれば和風の風味に。タンパク質もとれるバランスのとれたサラダで…

    主材料:プチトマト キュウリ ベビーリーフ 酒 大葉 鶏ささ身

    • 15分
    • -
    • 2017/07
    • 連載
  • ブロッコリーのサラダ

    ブロッコリーのサラダ

    主材料:ブロッコリー エビ 酒 プチトマト プレーンヨーグルト

    • 15分
    • -
    • 2002/11
    • 献立
  • 鶏の串焼き・ユズコショウ風味

    鶏の串焼き・ユズコショウ風味

    ユズコショウの下味がしっかりついて美味しい! 焼き鳥風で食べやすい!!

    主材料:鶏もも肉 酒 白ネギ シシトウ

    • 15分
    • 384 Kcal
    • 2016/12
    • 簡単
  • かみなりコンニャク

    かみなりコンニャク

    手でちぎったコンニャクは味がしっかりとからみ、サッと炒めたピーマンの食感も味わえる一品です。

    主材料:板コンニャク ピーマン 酒

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2013/12
    • 献立
  • 鶏とキムチのピリ辛うどん

    鶏とキムチのピリ辛うどん

    レンジで蒸した鶏ささ身とキムチを混ぜたうどん。ウズラの卵で辛さがマイルドに。

    主材料:うどん 酒 水 貝われ菜 白菜キムチ トマト 鶏ささ身 ウズラの卵

    • 15分
    • -
    • 2012/07
    • 特集
  • ご飯がすすむ!なすの味噌炒め 大量消費にもおすすめ

    なすと甘辛い味噌の味わいでお箸止まらない!手でちぎったコンニャクに味がしみ込んでなすと相性抜群です。

    主材料:ナス 酒 ピーマン だし汁 板コンニャク

    • 15分
    • 106 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 鮭のショウガ焼き

    鮭のショウガ焼き

    主材料:生鮭 小麦粉 バター 酒

    • 10分
    • 283 Kcal
    • 2012/01
    • お弁当
  • しっかり味がしみている ひじきの煮物 常備菜の定番 by杉本 亜希子さん

    ひじきの煮物、基本の作り方を紹介します。しっかり味がしみると美味しいですね。栄養満点の副菜は常備菜…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 板コンニャク

    • 25分
    • 168 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 鮭の竜田揚げ

    鮭の竜田揚げ

    下味がついているのでそのままで。しょうゆの香ばしさでご飯がすすみます。お弁当にもぴったり。

    主材料:生鮭 酒 ニンニク 片栗粉 カボチャ マイタケ 大葉

    • 15分 +
    • 321 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
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