愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナメコのかきたま汁

材料  （ 4 人分 ）

卵

1個

<調味料>

  

酒

大3
  

みりん

小2
  

しょうゆ

小2
  

塩

小2
  

片栗粉

大1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/09/15
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナメコのかきたま汁の下準備1

    ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。

  • 卵は割りほぐしておく。

作り方

  1. ナメコのかきたま汁の作り方3
    1

    鍋に片栗粉、だし汁、＜調味料＞を入れ、よく混ぜて強火にかけ、煮立てば中火にしてナメコを加える。

  2. ナメコのかきたま汁の作り方4
    2

    再び煮立てば溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、卵がフンワリ浮かんでくれば火を止める。

  3. 3

    刻みネギ、白ゴマ、ショウガ汁を加え、全体に混ぜ合わせ、器に注ぐ。

このレシピのポイント・コツ

ナメコのかきたま汁のポイント・コツ1
＜ちょっとヒント＞　
・食後には、フルーツ・ぶどうはいかが？
Xで教える

「ナメコのかきたま汁」の関連レシピ

「ナメコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2023 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ