ワインビネガーの優しい酸味と、玉ねぎのフレッシュさがとても際立っていました。
イイネ！
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- 焼きパプリカのマリネのレシピ・作り方
下準備
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赤パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、さらに縦細切りにする。
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玉ネギはみじん切りにする。
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ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜マリネ液＞のボウルに赤パプリカ、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。
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2食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛ってドライパセリを振る。
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