焼きパプリカのマリネ

パプリカは焼く事で甘みが増し、マリネ液ともよく馴染みます。

献立
調理時間
カロリー
76 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8～1/4個

<マリネ液>

  

EVオリーブ油

小さじ2
  

砂糖

小さじ2/3
  

ワインビネガー

小さじ4
  

粒マスタード

小さじ2/3
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2015/07/06
更新日：
2019/06/16

下準備

  • 焼きパプリカのマリネの下準備1

    赤パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、さらに縦細切りにする。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • ボウルで＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 焼きパプリカのマリネの作り方4
    1

    ＜マリネ液＞のボウルに赤パプリカ、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。

  2. 焼きパプリカのマリネの作り方5
    2

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、器に盛ってドライパセリを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2418

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「焼きパプリカのマリネ」の関連レシピ

「赤パプリカ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 焼きパプリカのマリネ

      ワインビネガーの優しい酸味と、玉ねぎのフレッシュさがとても際立っていました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ