エビワンタンスープ
10回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
109 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<合わせ種>

  

エビ

8～10尾
  

しょうゆ

小1
  

塩コショウ

少々
  

片栗粉

小2

<スープ>

  

水

800～900ml
  

酒

大3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ワンタンスープ  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/02/07
更新日：
2011/04/04

下準備

  • エビワンタンスープの下準備1

    ＜合わせ種＞のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外の＜合わせ種＞の材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。

  • クコの実はサッと水洗いする。

作り方

  1. エビワンタンスープの作り方3
    1

    ＜合わせ種＞は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながら＜合わせ種＞を包み込む。

  2. エビワンタンスープの作り方4
    2

    ＜スープ＞の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を加えて3～4分煮る。

  3. 3

    塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器に注ぎ分け、クコの実を散らせる。

ブログに投稿

「エビワンタンスープ」の関連レシピ

「エビ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ