高野豆腐を揚げてから、煮るとカリッと片栗粉のトロッとした、煮ただけとは違う味わい、歯ごたえ、ボリュームが体験出来てたくさん食べてしまいます。もちろん栄養面でも良いと思います。美味しかったです。
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ヒジキと揚げ高野豆腐の煮物
高野豆腐を揚げることで食べ応えUP! 片栗粉のおかげで味も馴染みやすくなりますよ!
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![杉本 亜希子](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Fcreator%252F5c5c48f011e170c66238319ef6e5c421.jpeg&small=100&quality=70&type=jpeg)
レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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