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太鼓判 10+ おいしい！

海藻スープ

繊維たっぷりでお腹のおそうじに良いですね。

材料  （ 4 人分 ）

海藻ミックス

(乾燥)大さじ4

玉ネギ

1/2個

ネギ

(刻み)大さじ3

<スープ>

  

水

700ml

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/12/24
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 海藻スープの下準備1

    乾燥海藻ミックスは袋の指示通りに水で柔らかくもどし、水気をしっかりきる。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. 海藻スープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、玉ネギを入れて強火にかけ、固形スープの素を煮溶かす。＜調味料＞の材料を加え、塩コショウで味を調える。

  2. 海藻スープの作り方4
    2

    器に海藻、刻みネギを入れ、(1)を注ぎ入れる。

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