酒を使ったレシピ

フレンチドレッシングに刻んだ大葉を加えれば和風の風味に。タンパク質もとれるバランスのとれたサラダで…

主材料：プチトマト キュウリ ベビーリーフ 酒 大葉 鶏ささ身

• 15分
• -
• 2017/07
• 連載

主材料：ブロッコリー エビ 酒 プチトマト プレーンヨーグルト

• 15分
• -
• 2002/11
• 献立

ユズコショウの下味がしっかりついて美味しい！　焼き鳥風で食べやすい！！

主材料：鶏もも肉 酒 白ネギ シシトウ

• 15分
• 384 Kcal
• 2016/12
• 簡単

手でちぎったコンニャクは味がしっかりとからみ、サッと炒めたピーマンの食感も味わえる一品です。

主材料：板コンニャク ピーマン 酒

• 15分
• 52 Kcal
• 2013/12
• 献立

レンジで蒸した鶏ささ身とキムチを混ぜたうどん。ウズラの卵で辛さがマイルドに。

主材料：うどん 酒 水 貝われ菜 白菜キムチ トマト 鶏ささ身 ウズラの卵

• 15分
• -
• 2012/07
• 特集

なすと甘辛い味噌の味わいでお箸止まらない！手でちぎったコンニャクに味がしみ込んでなすと相性抜群です。

主材料：ナス 酒 ピーマン だし汁 板コンニャク

• 15分
• 106 Kcal
• 2013/09
• 献立

主材料：生鮭 小麦粉 バター 酒

• 10分
• 283 Kcal
• 2012/01
• お弁当

ひじきの煮物、基本の作り方を紹介します。しっかり味がしみると美味しいですね。栄養満点の副菜は常備菜…

主材料：酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 水煮大豆 板コンニャク

• 25分
• 168 Kcal
• 2015/03
• 献立

下味がついているのでそのままで。しょうゆの香ばしさでご飯がすすみます。お弁当にもぴったり。

主材料：生鮭 酒 ニンニク 片栗粉 カボチャ マイタケ 大葉

• 15分 ＋
• 321 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：板コンニャク 赤ピーマン エノキ 酒 かつお節

• 15分
• 45 Kcal
• 2006/09
• 献立

時間をかけて炒った大豆は香ばしく、おやつやお酒のあてにも。

主材料：大豆 白ゴマ 酒

• 40分
• 302 Kcal
• 2014/02
• 献立

ハンペンが入った、ふわふわ食感のつくね。大豆たっぷりで身体にも良い。

主材料：酒 片栗粉 ショウガ ネギ 豚ひき肉 ウズラの卵 ハンペン 水煮大豆

• 20分
• 454 Kcal
• 2010/08
• 献立

しっかりとした味なので、ご飯との相性は抜群！豚バラ肉とエリンギの厚みをそろえるのがポイント！

主材料：酒 ショウガ ニンニク 豚バラ肉 キャベツ エリンギ

• 15分
• 410 Kcal
• 2011/12
• 簡単

風通しのいい所で干す事で旨味が凝縮。

主材料：鶏ささ身 酒 ニンニク 白ネギ ザーサイ

• -
• -
• 2010/10
• 特集

アッサリとした大根と鶏ささ身のスープはナメコでトロトロの口あたりです。

主材料：水 酒 大根 シイタケ 鶏ささ身 ナメコ

• 20分
• 65 Kcal
• 2014/02
• 献立

主材料：卵 酒 だし汁 ウナギ蒲焼き ご飯 刻みのり 実山椒

• 20分
• 583 Kcal
• 2004/07
• 献立

だしが効いた具だくさんの筑前煮。季節の根菜をたくさん食べられる一品。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン シイタケ もどし汁

• 40分
• 440 Kcal
• 2013/09
• 献立

ザーサイとハムから旨みを引き出し、シャキシャキとしたモヤシの食感が美味しいスープです。

主材料：水 酒 モヤシ ハム ザーサイ すり白ゴマ

• 15分
• 82 Kcal
• 2017/04
• 献立

コチュジャンが入った、甘辛い煮物。ニンニクの香りが食欲をそそります。

主材料：砂肝 白ネギ 水 酒 ニンニク すり白ゴマ

• 20分
• 229 Kcal
• 2010/12
• 献立

上品な薄味のスープ。菜の花で彩りを華やかに。

主材料：酒 だし汁 ホタテ 菜の花

• 10分
• 65 Kcal
• 2010/03
• 献立

主材料：エビ 酒 片栗粉 卵白 小麦粉 片栗粉

• 20分
• -
• 2001/03
• 献立

主材料：キュウリ ブロッコリー かつお節 白ゴマ 酒

• 15分
• 29 Kcal
• 2003/09
• 献立

主材料：酒 赤パプリカ レタス ウナギ蒲焼き ミツバ 黄パプリカ 長唐辛子

• 20分
• 21 Kcal
• 2003/08
• 献立

マイタケの香りと食感を楽しんで！

主材料：マイタケ ブロッコリー 酒 レモン汁 すり白ゴマ ネギ

• 15分
• 71 Kcal
• 2007/10
• 献立

ヘルシーなささ身に赤色がキレイな梅ドレッシングをかけて。

主材料：鶏ささ身 酒 水菜 カリフラワー プチトマト 梅干し すり白ゴマ

• 15分
• 168 Kcal
• 2014/12
• 献立

アサリの風味と春菊の苦味がちょっぴり高級感を演出します。

主材料：酒 アサリ 春菊（菊菜） 水 昆布

• 10分
• 36 Kcal
• 2016/03
• 献立

ほっくりジャガイモがおいしい煮っころがし！

主材料：酒 だし汁 ジャガイモ グリンピース

• 30分
• 176 Kcal
• 2014/12
• 献立

春の味覚フキを油揚げと一緒に柔らかく煮て。優しい和風の味付けが懐かしい。

主材料：酒 だし汁 油揚げ フキ

• 20分
• 145 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：酒 カリフラワー

• 5分
• 44 Kcal
• 2005/01
• 献立

油揚げと青菜、シメジをだし汁で煮た、ほっとする一品。ヘルシーで身体にも良い。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 シメジ

• 15分
• 236 Kcal
• 2011/09
• 献立