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- シャキシャキジャガイモサラダのレシピ・作り方
下準備
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新ジャガイモは皮をむいてせん切りにし、水にさらしてザルに上げる。
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カニ風味カマボコはほぐす。大葉は軸を切り落とし、丸めてせん切りにする。ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1熱湯に新ジャガイモを入れて1分程ゆで、冷水に取ってザルに上げ、水気を拭き取る。
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2＜ドレッシング＞のボウルに新ジャガイモ、カニ風味カマボコ、大葉を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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