豆製品を使ったレシピ

九条ネギとシイタケ、合わせだしを加えたら電子レンジでチン！あとはご飯と混ぜて油揚げで包むだけ。

主材料：ご飯 白ゴマ 九条ネギ シイタケ だし汁 酒 油揚げ

• 15分
• 811 Kcal
• 2011/01
• 簡単

主材料：豆腐 水 白ネギ 玉ネギ 牛乳 レモン汁 バター 生クリーム ベーコン クラッカー カリフラワー

• 30分
• -
• 2004/02
• 献立

余りがちな焼肉のタレで気軽に作るチャプチェです！簡単なのに本格的な甘辛に仕上がりますよ。

主材料：ニラ 牛肉 ニンジン 酒 春雨 白ゴマ 玉ネギ 片栗粉 黄パプリカ エリンギ

• 20分
• 330 Kcal
• 2015/10
• 献立

たっぷり入ったショウガご飯に焼きサバがよく合います。

主材料：サバ 新ショウガ 油揚げ お米 昆布 だし汁 酒 白ゴマ

• 1時間
• 509 Kcal
• 2007/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ショウガ ニンジン エノキ 昆布 キヌサヤ アサリ

• 25分
• 145 Kcal
• 2006/03
• 献立

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 20分
• 191 Kcal
• 2004/11
• 献立

たっぷりの大根おろしと鯛を一緒に頬張って。ショウガが決め手のスープでポカポカに。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ネギ エノキ 大根おろし 水菜 ユズ皮 鯛

• 30分
• 325 Kcal
• 2018/12
• 献立

シンプルな鶏の水炊きはコラーゲンがたっぷり！　最後にご飯を入れても良いですよ。

主材料：酒 白ネギ シイタケ 鶏もも肉 昆布 春菊（菊菜） ネギ 大根おろし お餅 木綿豆腐

• 1時間
• 674 Kcal
• 2012/01
• 献立

見た目も可愛い揚げだし豆腐は、おもてなしメニューにも。お好きな抜き型を使って、アレンジするのも楽し…

主材料：片栗粉 だし汁 水 木綿豆腐 大葉 辛子明太子 クリームチーズ

• 20分
• -
• 2014/06
• 特集

高野豆腐が入った、白みそが隠し味の和風グラタンです！

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ベーコン ホウレン草 カボチャ 水 青のり 高野豆腐

• 30分
• 351 Kcal
• 2008/03
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 鶏もも肉 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ

• 25分
• 197 Kcal
• 2002/12
• 献立

少し手間がかかる稲荷寿司も前日に煮ておくことで味がなじみ、当日の作業も楽になって一石二鳥です！

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 油揚げ ニンジン ミツバ

• 1時間
• -
• 2018/09
• 特集

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 15分
• 151 Kcal
• 2003/01
• 献立

キュウリと砂肝はコリコリ、レバーと納豆はもちっと食感。納豆の粘りはほとんどないので、納豆が苦手な人…

主材料：ご飯 卵 ショウガ ニンジン ニンニク 納豆 キュウリ マイタケ 鶏レバー 砂肝 赤ワイン

• -
• -
• 2009/06
• 連載

大根おろしを楽しむなら、みそれ鍋がおすすめです。がんばって大根をすりおろす価値あり！大根の大量消費…

主材料：豆腐 酒 だし汁 白ネギ ネギ シイタケ ミツバ 大根おろし タラ カボス

• 20分
• 275 Kcal
• 2011/10
• 献立

高野豆腐をミルクで煮るのは新鮮なのでは！？美味しいおだしが出た、しっかりめの味です。野菜もたくさん…

主材料：高野豆腐 白菜 シメジ 青菜 ベーコン だし汁 牛乳 酒

• 20分
• -
• 2006/02
• 簡単

おうちでパフェを作りませんか？ココナッツミルク風味のゼリーが固まったらバナナやコーンフレーク、小豆…

主材料：ミントの葉 バニラアイス バナナ コーンフレーク 水 ゆで小豆 牛乳 粉ゼラチン コンデンスミルク

• 1時間20分
• -
• 2004/08
• 簡単

豆腐に野菜、ベーコン、卵！　栄養満点！　具だくさん！

主材料：酒 だし汁 木綿豆腐 ネギ 玉ネギ ニンジン ニラ 溶き卵 ベーコン キクラゲ

• 15分
• 151 Kcal
• 2015/05
• 献立

主材料：酒 お米 ニンジン 油揚げ シメジ 鶏もも肉 板コンニャク 菊花

• 50分
• 401 Kcal
• 2001/09
• 献立

春雨のツルリとしたのどごしと、絹ごし豆腐の優しい味わいを、梅の風味がきりりと引きしめます。

主材料：水 春雨 エノキ ワカメ シイタケ 玉ネギ 梅干し 絹ごし豆腐 ぶぶあられ

• 10分
• -
• 2013/06
• 連載

トロトロの食感でほっこり。ふんわりとした卵汁にカニ風味カマボコがアクセント。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ネギ 卵 カニ風味カマボコ

• 15分
• 122 Kcal
• 2014/04
• 献立

ラップに包んでレンジで。簡単なのに手が込んで見えるので、一品足りないときなどにどうぞ。

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ ミツバ エビ 塩昆布

• 15分
• -
• 2014/03
• 特集

カボチャと煮溶かせてあまじょっぱい美味しさに！

主材料：水 白ネギ ニンジン 豚バラ肉 だし汁 シイタケ 油揚げ カボチャ ゴボウ エリンギ 麺

• 30分
• 414 Kcal
• 2016/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 刻みネギ 卵 カニ風味カマボコ

• 25分
• 111 Kcal
• 2004/04
• 献立

リーズナブルな豆腐を使った鍋料理を紹介します。豚肉を加える事でスープの旨味もアップ！ポン酢しょうゆ…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ エノキ 白ゴマ シメジ 白菜 昆布

• 20分
• 339 Kcal
• 2010/12
• 簡単

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） 刻みネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 15分
• 147 Kcal
• 2004/01
• 献立

2色の白玉団子がなんともかわいい。抹茶を溶いたシロップは抹茶本来の苦みも味わえます。

主材料：氷 抹茶 水 水 練乳 ゆで小豆 栗 白玉粉 バナナ 色粉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ キヌサヤ 鶏ささ身

• 15分
• 78 Kcal
• 2003/03
• 献立

主材料：魚 サヤインゲン レモン プチトマト 油揚げ 卵白 卵黄 小麦粉

• 30分
• -
• 2004/07
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ショウガ 刻みネギ ワカメ 鶏ささ身

• 20分
• 91 Kcal
• 2003/04
• 献立