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九条ネギ入りいなり

九条ネギとシイタケ、合わせだしを加えたら電子レンジでチン！あとはご飯と混ぜて油揚げで包むだけ。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(炊きたて)茶碗3杯分
  

白ゴマ

大さじ1

九条ネギ

2～3本

シイタケ

(干し)1個

<合わせだし>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ2

油揚げ

(味付けいなり用)10～12枚

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2011/01/25
更新日：
2014/08/04

下準備

  • 九条ネギ入りいなりの下準備1

    ご飯に白ゴマを加えて混ぜる。

  • シイタケは水に入れてもどし、石づきを切り落として粗めのみじん切りにする。

  • 九条ネギは斜め細切りにする。

作り方

  1. 九条ネギ入りいなりの作り方4
    1

    耐熱ボウルにシイタケ、九条ネギ、＜合わせだし＞の材料を加え、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 九条ネギ入りいなりの作り方5
    2

    (1)の汁気をきり、ご飯に加える。10～12等分に分けて軽く握り、油揚げで包んで形を整える。器に盛り、甘酢ショウガを添える。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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