愛あるセレクトをしたいママのみかた

豆製品を使ったレシピ

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  • アサリと白菜の中華スープ

    アサリと白菜の中華スープ

    アサリと干しシイタケからおいしいだしがでた、旨味たっぷりのスープです。小腹がすいた夜食にもおすすめ。

    主材料:酒 水 シイタケ 白菜 春雨 もどし汁 アサリ

    • 15分
    • 71 Kcal
    • 2010/12
    • 簡単
  • 豆腐と揚げ菊菜の梅風味

    豆腐と揚げ菊菜の梅風味

    色鮮やかにカリッと揚げた菊菜がこのレシピのアクセント!カリカリ菊菜と一緒に豆腐を口へ運んだら、風味…

    主材料:豆腐 だし汁 白ネギ すり白ゴマ 春菊(菊菜) 刻みのり 梅干し

    • 20分
    • 242 Kcal
    • 2003/09
    • 簡単
  • 松茸の炊き込みご飯

    松茸の炊き込みご飯

    殿堂入り人気レシピ!炊飯器で簡単。ぜいたくだけど作り方はとってもシンプル。基本の松茸ごはんのレシピ…

    主材料:酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ 水 昆布 松茸

    • 1時間
    • 512 Kcal
    • 2002/09
    • 献立
  • 松茸炊き込みご飯

    松茸炊き込みご飯

    主材料:酒 お米 ニンジン ミツバ 油揚げ 水 昆布 松茸

    • 1時間
    • 512 Kcal
    • 2001/09
    • 献立
  • ジンジャーコーディアル麻婆豆腐

    ふわっと香るスパイスの香りと豆板醤の辛さが病み付きになる味付けです。

    主材料:酒 片栗粉 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 木綿豆腐 お湯

    • 20分
    • -
    • 2013/01
    • 特集
  • ひき肉納豆炒め

    ひき肉納豆炒め

    主材料:納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

    • 20分
    • -
    • 2004/04
    • 献立
  • 切干し大根と煮干しの煮物

    切干し大根と煮干しの煮物

    栄養価が豊富な切干し大根。煮干し入りでカルシウム摂取もバッチリ!

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 煮干し

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2013/04
    • 献立
  • 濃厚カボチャのコンソメゼリースープ

    カボチャのペーストに豆乳を加えて濃度を調節する事ができます。個人の飲み込みやすい濃度に合わせて下さ…

    主材料:水 玉ネギ ドライパセリ 白ワイン バター 粉ゼラチン カボチャ 豆乳

    • 1時間
    • -
    • 2012/09
    • 特集
  • 鶏ちゃんこ鍋

    鶏ちゃんこ鍋

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 豆腐 シイタケ

    • 50分
    • 562 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 厚揚げと豚肉の練りみそ炒め

    厚揚げと豚肉の練りみそ炒め

    タンパク質が豊富でご飯に合う一品。

    主材料:厚揚げ 豚肉 白ネギ シイタケ ショウガ

    • 15分
    • -
    • 2017/12
    • 連載
  • 簡単!麻婆豆腐 やさしい味で子供も食べやすい 人気のレシピ

    野菜も一緒にたっぷりとれる麻婆豆腐の作り方を紹介します。やさしい味なので辛いのが苦手なお子様にもピ…

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ 白菜

    • 20分
    • 323 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • トマト入りマーボー豆腐

    トマト入りマーボー豆腐

    トマトがトロトロに崩れてソースがわりに。

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 絹ごし豆腐 トマト

    • 30分
    • 351 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 絹ごし豆腐

    • 20分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • ヒジキサラダ

    ヒジキサラダ

    主材料:豆腐 酒 大葉 レモン汁 キュウリ レタス 芽ヒジキ ピーナッツ

    • 20分
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 押し豆腐の和風カナッペ

    押し豆腐の和風カナッペ

    水切りしたお豆腐と白身魚の和風カナッペ

    主材料:絹ごし豆腐 ニンニク かつお節 バター 白身魚 サラダアスパラ フランスパン ハーブ ウニ

    • -
    • -
    • 2001/07
    • 特集
  • ベーコンとチョリソー、お豆のキッシュ

    ベーコンの塩気、チョリソーのピリ辛味がおいしさを引き立てます。クリスマスのおもてなしにぴったり。

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ ベーコン 玉ネギ 冷凍パイシート 牛乳 ブロッコリー ミックスビーンズ ニンニク チョリソー

    • 1時間20分
    • -
    • 2011/11
    • 特集
  • ゴーヤと豆腐の炒め物

    ゴーヤと豆腐の炒め物

    少しトロミをつけた炒め物。ゴーヤの下処理が仕上がりのポイントに!

    主材料:豆腐 酒 水 片栗粉 白ネギ ゴーヤ ハム

    • 15分
    • 149 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 肉納豆チャーハンのサンチュ包み

    ピリ辛の肉納豆チャーハンをサンチュに包んで召し上がれ!納豆は熱湯をかける事でねばりが押さえられ、食…

    主材料:ご飯 ショウガ ニンジン 酒 水煮タケノコ 納豆 合いびき肉 サンチュ

    • 15分
    • 223 Kcal
    • 2010/03
    • 簡単
  • エビ豆腐

    エビ豆腐

    干しエビのギュッと濃縮した旨味と、プリプリ食感のエビがおいしい。豆腐にほどよいトロミのあんをかけた…

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ エビ 干しエビ

    • 15分
    • -
    • 2007/10
    • 簡単
  • 黒豆入りゆずパウンドケーキ

    黒豆入りゆずパウンドケーキ

    ユズジャムが効いていてとっても美味しい。

    主材料:薄力粉 無塩バター 卵 水 ホワイトキュラソー 黒豆の甘煮 アンズ ユズジャム

    • -
    • -
    • 2005/11
    • 特集
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ

    • 25分
    • 145 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • コンニャクあんの豆腐ステーキ

    コンニャクあんの豆腐ステーキ

    とってもヘルシーでボリュームのある一品です。

    主材料:木綿豆腐 小麦粉 片栗粉 水 ネギ 板コンニャク ニンニク ショウガ カマボコ

    • 30分
    • 253 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 野菜のエスニック炒め

    野菜のエスニック炒め

    主材料:小松菜 モヤシ 水煮タケノコ ニンジン 豚肉 酒 ピーナッツバター

    • 20分
    • -
    • 2001/11
    • 献立
  • キムチのせ豆腐のサラダ

    キムチのせ豆腐のサラダ

    チリメンジャコをゴマ油でカリカリに焼くので風味と食感が良い! お酒がすすみます。

    主材料:白菜キムチ 酒 ネギ 絹ごし豆腐 焼きのり チリメンジャコ 松の実

    • 15分
    • 339 Kcal
    • 2013/05
    • 献立
  • 夏野菜グラタンとコンソメスープ

    高野豆腐がまるでお肉の食感!細かくちぎるのがポイントです。

    主材料:ピザ用チーズ 玉ネギ マッシュルーム ニンニク ナス 水 水煮トマト ニンジン 赤ワイン トマト セロリ

    • 45分
    • 273 Kcal
    • 2013/06
    • 特集
  • モヤシのピーナッツ肉みそ・レタス包み

    モヤシのシャキシャキ感とレタスのシャリシャリ感…色々な食感が楽しめます。ピーナッツもアクセント。

    主材料:モヤシ 合いびき肉 セロリ ショウガ ネギ ピーナッツ レタス ピーナッツバター

    • 20分
    • -
    • 2010/08
    • 特集
  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    主材料:水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 豚ひき肉 絹ごし豆腐

    • 20分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • ピリ辛厚揚げ

    ピリ辛厚揚げ

    厚揚げだから崩れる心配なし。食欲をそそる一品です。

    主材料:厚揚げ ピーマン 赤ピーマン 白ネギ ショウガ 豚ひき肉 酒 水

    • 15分
    • 335 Kcal
    • 2015/07
    • 簡単
  • ヒジキとコンニャクの煮物

    ヒジキとコンニャクの煮物

    ヒジキ煮に丸コンニャクを入れた、ヘルシーな一品。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ ブロッコリー 丸コンニャク

    • 25分
    • 170 Kcal
    • 2019/05
    • 献立
  • エビ入りマーボー豆腐

    エビ入りマーボー豆腐

    主材料:水 酒 ショウガ 白ネギ ニンニク 片栗粉 絹ごし豆腐 エビ

    • 25分
    • 278 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
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